Töltött krumplis lángos. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Házi krumplis töltött lángos recept elkészítési módját mutassuk be. A elejétől a végéig, hogy a lángos kelt tészta összeállítástól a sütésig.

Töltött lángos Jucus konyhájából recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A krumplis lángos vagy burgonyás lángos a lángosok királya.
Készíthet Töltött krumplis lángos 14 összetevőből és 8 egyszerű lépésből

Az Töltött krumplis lángos előállításához szükséges anyagok :

25 dkg főtt attort krumpli.
50 dkg bl55 os liszt.
2 tk só.
3-3.5 dl langyos tej.
1 tk cukor.
1,5 dkg élesztő.
Sütéshez:.
1 l étolaj vagy 1 kg disznozsir.
Töltelék.
ízlés szerint tejföl.
ízlés szerint reszelt sajt.
ízlés szerint fokhagyma.
ízlés szerint Kockára vágott sonka.
Amugy barmi lehet a töltelék.

Krumplis lángos recept képekkel, készítése otthon, egyszerűen. A jó lángos titka egyrészt a tésztában rejlik: a krumplis lángos az, ami igazán tudja azt a belül nyúlós-foszlós, kívül ropogós állagot biztosítani, amire vágyunk az eszményi lángos esetében. A Krumplis lángos egy a sok könnyen, gyorsan elkészíthető Főételek receptjeink közül. Hozzávalók: főtt krumpli, liszt, élesztő, tej, cukor, só, szalámi, vagy sonka, de lehet mindkettő. Óbudán, a Flórián téri aluljáróban található az úgynevezett Krumplis Lángos, ahol palacsintákat, gofrikat és különböző extrákkal felturbózott lángosokat ehetünk.

Lépések az Töltött krumplis lángos elkészítéséhez :

Langyos tejbe cukor s élesztő, futtattatása..
Dagasztóüstbe a liszt, só, langyos főtt és áttört krumpli, végül a felfutottat élesztő, kb. 20 percig dagasztom, lágy tésztát kell kapnunk, ha kicsit sűrű lenne a tészta én a krumpli főzőlevélél lágyítom, de csak ek kent adagolom hozza..
30-40 perc pihi. Tálból kiontom olajozott asztalra és kígyóra formázom, közben az olajat vagy zsírt felmelegítem..
8-10 részre osztom a tésztát és egyesével kor alakúra alakítom ujjbeggyel..
Megkenem tejföllel, rá a sonkakockák végül a sajt de csak a felet töltöm meg. Félbehajtom és kicsit elcsavarva lezárom a végét..
Mehet a forró olajba vagy zsírba..
Aranybarnára sütöm mindkét oldalt..
Jó étvágyat hozza!.

Ezt követően egyforma nagyságú darabokat szaggatunk, pihenni hagyjuk, majd kézzel lángos alakúra nyújtjuk, forró olajban kisütjük. Ez a krumplis lángos pont tökéletes hozzá! Szabinak ez a krumplis verziója sokkal jobb lett, mint gondoltuk! A lángosnál nincs is jobb étel a világon. A lángos a legtöbb ember számára a balatoni nyarakat idézi fel, amikor egy szál fürdőruhában sorbaálltunk az egyik bódé előtt, hogy végre kikérhessük a kedvenc tejfölös-sajtos vagy fokhagymás.