Piacos lángos. Egy finom Piacos lángos ebédre vagy vacsorára? Piacos lángos Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! A Igazi piaci lángos egy a sok könnyen, gyorsan elkészíthető Főételek receptjeink közül.
Amit anyukámtól tanultam az kefires, de az neki nem ízlik. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Egy finom Piacos lángos ebédre vagy vacsorára?
Készíthet Piacos lángos 16 összetevőből és 6 egyszerű lépésből
Az Piacos lángos előállításához szükséges anyagok :
- 3-3,5 dl víz.
- 2 tk cukor.
- 2,5 dkg friss élesztő.
- 1 ek só.
- 50 dkg liszt.
- 0,5-1 dl étolaj.
- Sütéshez.
- szükség szerint kókuszolaj.
- Fokhagymás kence.
- 3 gerezd fokhagyma.
- 1 mk só.
- 2 ek étolaj.
- 0,5 dl víz.
- Tálalashoz.
- ízlés szerint reszelt sajt.
- ízlés szerint tejföl.
Piacos lángos Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! Így készül a házi kefires hűtős lángos. Gasztro. Így készül a hamisítatlan erdélyi lángos. Lángos tökös lángos virslis lángos amit készítettem a mai napon. Nagyon egyszerű de nagyszerű lángos tészta minden bonyodalom nélkül azok is elkészíthetik.
Lépések az Piacos lángos elkészítéséhez :
- Egy tálba öntjük a langyos vizet, majd belekeverjük a cukrot, majd az élesztőt is belemorzsoljuk. Hagyjuk feloldódni benne az élesztőt. Utána hozzáadjuk a sót. Ez azért kell, hogy a tészta ne szaladjon úgy fel. Hozzáadjuk a lisztet..
- Lazább tésztát keverünk ki belőle, amit 20 percre letakarunk és kelni hagyunk. Én nem szoktam ilyenkor dagasztani. Míg a tészta pihen, elkészítem a fokhagymás kencét. A megtisztított fokhagymagerezdeket felaprítom és egy tálkába teszem. Adok hozzá sót, pici olajat és vizet. Elkeverem, majd állni hagyom..
- 20 perc után a tésztánkat körbelocsoljuk olajjal és a tészta alá toljuk, így könnyen tudjuk a tésztánkat felfele tolni. Erre azért van szükség, hogy kinyomjuk a tésztából a sok levegőt, ezáltal könnyebb lesz a tésztánk és nem fog úgy ragadni. Újra letakarjuk és egy 10 percre megint kelni hagyjuk. Utána feldaraboljuk a tésztát és egy olajozott felületre tesszük őket..
- 5-10 percig állni hagyjuk letakarva..
- A kókuszolajat felforrósítom, közben az első tésztadarabot kihúzkodom, majd magamtól elfele az olajba engedem. Mikor színesedik megfordítom és a másik felét is megsütöm. Azért használok kókuszolajat, mert ha abban sütöm nem okoz gyomorfájást és túltelítettség érzést..
- Rácson lecsepegtetem. Megsütöm az összeset. A fokhagymás kencével, tejföllel és reszelt sajttal fogyasztjuk..
Discover Lángos in : This Hungarian fried dough can make a rich breakfast or trusty hangover cure. You can also find lángos elsewhere in Central and Eastern Europe, including Austria, the Czech. Lángos (Hungarian pronunciation: [ˈlaːŋɡoʃ]) is a Hungarian food speciality, a deep fried dough. The name comes from láng, the Hungarian word for flame. Jelenleg itt vagy: Főoldal > Tészta félék receptjei > Lángosok > Piacos néni lángosa.