Lángos, tk. rozsliszttel, kefirrel. Kenyér rozsliszttel és kovásszal recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Egy finom Kefires lángos (sajtos-tejfölös) ebédre vagy vacsorára?

Megsült. 🙂 Fele kenyérliszt, fele tk. tönköly liszt. Nekem a megadott mennyiségekkel nagyon folyós lett a tésztája, pedig sűrűbb kefírrel készítettem, de galuska tésztánál folyósabb állaga volt. Kérdésem: szerinted teljes kiőrlésű vagy rozsliszttel is működne?
Készíthet Lángos, tk. rozsliszttel, kefirrel 8 összetevőből és 3 egyszerű lépésből

Az Lángos, tk. rozsliszttel, kefirrel előállításához szükséges anyagok :

40 dkg rozsliszt.
20 dkg sima liszt.
7 g szárított élesztő.
ízlés szerint pici só.
szükség szerint víz.
ízlés szerint pici cukor.
200 g kefir.
1 ek olívaolaj.

A tészta kefirrel készül, amitől igazán finom, puha és egyben ropogós. A tejfölt és sajtot nem sajnálják róla, valamint extra feltétek. Kunsági Éden napraforgó étolaj, a sütéshez. Jelenleg itt vagy: Főoldal > Tészta félék receptjei > Lángosok > Kefires lángos.

Lépések az Lángos, tk. rozsliszttel, kefirrel elkészítéséhez :

Langyos víz+cukor+élesztő felfuttatni. Lisztekhez hozza kell adni a sót, olívaolajat, kefírt,élesztőt szép sima tésztát dagasztunk, plusz vizet adjunk hozzá. Tudom ez így nehéz. de gyakorolni kell..
Olajos kézzel gombócca formálni, letakarni, duplájára keleszteni. 8 fele vágtam és kicsi gombócokat formáltam és hagytam újabb kb. 30 percig keleszteni..
Forró olajban kisütni. Egy pici db-ot betettem az olajba, ha egyből feljön, akkor jó lesz. Feltét bármi lehet. Sósan, édesen lekvárral. Jó étvágyat..

A lisztet a tojással, az élesztővel, sóval, kefirrel, a vízzel (ezt apránként adjuk hozzá) cukorral és az olajjal jól összedolgozzuk. Egy igazi magyaros recept, a strandok kedvenc receptje: Sajtos tejfölös lángos. Az igazi strand hangulat megteremtéséhez egy finom lángos dukál. A gluténérzékenyeknek sem kell lemondani róla, hisz ez a recept biztos siker. A nyár nem igazi a klasszikus, sajtos-tejfölös lángos nélkül.