Teljes kiőrlésű lángos. Itt a Lángos teljes kiőrlésű lisztből receptjét olvashatod: hozzávalók, elkészítés módja. A teljes kiőrlésű lisztek hántolatlan gabonából és csírából készülnek. A maghéj és a csírák feldolgozása magasabb rost, vitamin és ásványianyag tartalmú őrleményt eredményez.

Fogyókúrás lángos egészségesen karcsúsodni vágyóknak, cukorbetegeknek, IR és Candida diétázóknak! A teljes kiőrlésű magvakat még a táplálkozástudományban járatlanabbak is egészségre kedvező hatásúként tartják számon. Valóban, a gabona feldolgozásának ez a módja egészen másfajta.
Készíthet Teljes kiőrlésű lángos 12 összetevőből és 6 egyszerű lépésből

Az Teljes kiőrlésű lángos előállításához szükséges anyagok :

A tésztához:.
250 g teljes kiőrlésű búzaliszt.
250 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt.
7 g élesztőpor.
1 kk só.
4 dl langyos víz.
A kisütéshez:.
1 l napraforgóolaj (vagy olívaolaj, vagy kókuszolaj).
A feltéthez:.
450 g tejföl.
70 g fokhagymakrém, vagy ízlés szerint zúzott fokhagyma vagy fokhagyma granulátum.
ízlés szerint reszelt sajt.

Nagyon finom, laza szerkezetű, mégis egészségesebb(nek mondott) kenyeret hoztam. Van benne tk. búzaliszt (helyette jó a tönköly is), rozsliszt és zabpehely is. Az igazi strandos lángos így készül otthon: Marika néni receptjével mindig tökéletes. Az igazi strandos lángos vékony, kívül ropogós, belül foszlós, és jó sok feltét van rajta.

Lépések az Teljes kiőrlésű lángos elkészítéséhez :

A teljes kiőrlésű lisztet egy tálba szitáljuk és elkeverjük az élesztőporral és a sóval..
A vízzel az egészet egy sima tésztává keverjük. Konyharuhával, vagy ha van a tálnak teteje, azzal letakarjuk és meleg helyen kb. 20-30 percig kelni hagyjuk..
Egy nagy lábasban hevítsünk olajat, majd a megkelt tésztából olajos kézzel maréknyi darabokat tépkedjünk. Lapostányér-méretűre húzzuk szét és óvatosan engedjük rá az olajra..
Kb. egy perc múlva megfordíthatjuk és a másik felét is aranybarnára sütjük. Az olajból kivéve szalvétára téve leitatjuk róla a felesleges olajat..
Tálaláskor én fokhagymakrémmel elkevert tejfölt kentem rá és bőven megszórtam reszelt sajttal..
Ha nem azonnal fogyasztjuk el a kikevert tésztát, 1 ek olajjal kikent légmentesen zárható műanyagban hűtőbe téve napokig eláll..

A Barilla tészták jól ismert minősége, ezúttal rostanyagokkal dúsítva. Megehültem, ahogy a székely mondja, s a vágyat csillapítandó, a több mint puccos, immáron parádés számú és választékú péksüteményes egyikénél teljes kiőrlésű lisztből készült. Egy ideje gondolkozom már rajta, hogy hogyan lehetne megoldani, hogy egy olyan diétás lángost süssek, aminek viszonylag magas fehérjetartalma van. Hagyományos, cukormentes, teljes kiőrlésű liszttel készült recepteket is találsz itt.:)Néha comfort food, néha street food és a klasszikusok. Kezdőlap Ketkes Receptek Egészséges és pizzatészta?