Vajas kifli. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A cikkeket a szélesebbik végüknél kezdve feltekerjük, és kifli formára hajlítjuk. Minap kaptam egy kedves levelet, a békebeli vajas kifli receptjét kereste egy kedves olvasóm.
Vajas kifli Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! Sokaknak élénken él még az emlékezetében az a régi jó vajas kifli, amelyet gyermekkorunkban ettünk. Sok kifli receptet kipróbáltam, de ez olyan finom lett, hogy a család szóhoz se jutott!
Készíthet Vajas kifli 9 összetevőből és 2 egyszerű lépésből
Az Vajas kifli előállításához szükséges anyagok :
- 400 g liszt.
- 1.5 dl víz.
- 20 g friss élesztő.
- 1 dl natúr joghurt.
- 1 ek cukor.
- 1 db tojássárgája.
- 30 g vaj.
- 1 mk só.
- 1 db tojás kenéshez.
Nyugodtan csatoljátok, mert tényleg ez a legjobb kifli recept, a struktúrája, a ropogóssága, a tömörsége stb. Jelenleg itt vagy: Főoldal > Nagyi receptjei > Kiflik > Vajas kifli. Kezdőlap Ketkes Receptek Falusi ételek Vajas kifli sajttal töltve - illatos finomság a sütőből! Puha és finom kiflik házilag, könnyen elkészíthető recepttel. alapkonyha kifli. kelt tészta.
Lépések az Vajas kifli elkészítéséhez :
- Az élesztőt langyos vízbe morzsolom és hozzáadom a cukrot, majd hagyom felfutni. Közben kimérem a többi hozzávalót és egy tálba teszem, ha felfutott az élesztő, hozzáadom a többi hozzávalóhoz és szép simára dagasztom, majd 1 órát letakarva kelesztem..
- Ha megkelt, 6 felé osztom a tésztát, elnyújtott 3szöget nyújtok belőlük és a szélesebbik felétől kezdve lazán feltekerem, majd kicsit patkó ablakba hajtom. Ha kész mind a 6db sütőpapiros tepsire helyezem és lekenem kikevert tojással, majd 30 percet pihentetem. Ha megkeltek előmelegített sütőben 200 C fokon, kb. 20 perc alatt készre sütöm!.
Feltekerjük mindegyiket és kifli alakúra formázzuk. Szerintem kihagyhatod, de ennek pont a vaj a lényege, hiszen vajas kifli. Az egyik kedvenc süteményes könyvemben akadtam egy Hajtott vajas zsömle receptre. Az isteni vajas-mákos kifli a gyerekkoromat juttatja eszembe, mert anyukám sokszor adta nekünk reggelire. Vajjal és lekvárral megkenve, egy bögre forró kakaóval maga volt a csoda, és mindig.