Sós kifli. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A kelttészta-alapú joghurtos-sós kiflit ezer módon variálhatod. A tészta tetejét kend meg felvert tojássárgával, és hintsd.

Frissen, melegen megeszik belőle egyszerre hármat is, magában, nem is kell neki hozzá semmi sem. Egy finom Kefires sós kifli ebédre vagy vacsorára? Kefires sós kifli Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében!
Készíthet Sós kifli 11 összetevőből és 11 egyszerű lépésből

Az Sós kifli előállításához szükséges anyagok :

40 dkg liszt,.
2,5 dl langyos tej,.
2,5 dkg élesztő,.
1 kk cukor,.
2,5 dkg vaj,.
1 kk só.
1 kk sikér (elhagyható).
1 ek burgonyapehely.
szükség szerint darabos só (szórás).
szükség szerint kömény (szórás).
szükség szerint reszelt trappista sajt (annyi ek, ahány kiflit töltök).

Ennek a kiflinek a kiindulópontja a sós vendégváró kiflim volt, csak éppen gyorsan kellett Szerencsére nem kellett a végén csalódnom, egy kosárnyi pihe-puha, ízletes, foszlós sós kifli került. Kezdőlap Ketkes Receptek Dédikéink receptjei Sós kifli ahogy falun készítik! Kifli or kipfel is a traditional yeast bread roll that is rolled and formed into a crescent before baking. Krumplis kifli recept elkészítése: Az élesztőt kis cukros tejben megfuttatjuk, a többi hozzávalóval ruganyos tésztát gyúrunk.

Lépések az Sós kifli elkészítéséhez :

Előkészítem az alapanyagokat. A kimért tejből kivett kevés langyos tejbe morzsolom az élesztőt, hozzáadok 1 mk cukrot, és rászórok kevés lisztet. Langyos helyen kb 6 perc alatt felfut az élesztő..
A lisztet a dagasztó tálba készítem, hozzáadom a maradék cukrot, a sikért, a sót, elkeverem, majd hozzáadom a felfutott élesztőt..
Elindítom a dagasztást, majd ha kissé összeállt a tészta, hozzáadom az olvasztott vajat és kidagasztom a tésztát kb 6-7 perc alatt. A tészta selymes, nem ragad, a tál fala tiszta..
Kicsit átgyúrom a deszkán, majd hengert formálok és 9 egyenlő darabra osztom. (méréssel pontosítom az adagokat) A darabokat kigömbölyítem,.
...majd duplán letakarva (konyharuha+fólia) 1/2 órát kelni hagyom..
Ezután lisztezetlen deszkán a lehető legvékonyabbra kinyújtom először oválisra, majd a tölteni való kiflikhez háromszög alakúra. A sima kifliket (kényelemből) csak oválisra nyújtom..
A töltendő kifliket középig megtöltöm kb 1 ek reszelt sajttal úgy, hogy az alsó lapjánál is és oldalt is kihagyok 1-1 cm-t..
Az alsó lapjánál kihagyott 1 cm-t ráhajtom, két oldalt összenyomom, majd feltekerem, a megfelelő méretre sodrom és kiflivé formázom. A sima kiflikhez egyszerűen feltekerem, sodrom, formázom a tésztát..
A kifliket sütőpapírral bevont tepsire sorakoztatom, vízzel lespriccelem. Letakarva kelni hagyom 30 percig..
Kelesztés után, közvetlen sütés előtt újra lefújom vízzel és megszórom a sóval kevert köménnyel..
Középső sínre téve alsó-felső sütésen kb 15 perc alatt megsül. Rácsra szedem és hagyom kihűlni..

Közben a margarint kikeverjük a sóval. Amikor nincs időm kenyér sütéshez (kelesztés meg hasonló időhúzó tevékenységek) akkor jön ez a recept. Amellett hogy baromi finom, nagyon gyorsan meg is van. Download Kifli stock vectors at the best vector graphic agency with millions of premium high quality, royalty-free stock vectors, illustrations and cliparts at reasonable prices. #házi sós kifli recept. #puha házi kifli recept. SoundCloud is an audio platform that lets you listen to what you love and share the sounds you create.