Teljeskiörlésű vajas kifli. Fokhagymás-vajas teljes kiőrlésű kiflik recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. egyéb elnevezések. sós kifli, fűszeres kifli, teljes kiőrlésű kifli, fokhagymás vajas kifli, buci. Minap kaptam egy kedves levelet, a békebeli vajas kifli receptjét kereste egy kedves olvasóm.
Sok kifli receptet kipróbáltam, de ez olyan finom lett, hogy a család szóhoz se jutott! —Tényleg ez a legjobb kifli recept, a struktúrája, a ropogóssága, a tömörsége stb. szóval itt befejeztem a keresgélést. Két lapra osszuk szét a sós-vajas keveréket, és szépen kenjük szét rajtuk egyenletesen. Puha és finom kiflik házilag, könnyen elkészíthető A tészta részeket háromszög alakban kinyújtom, majd feltekerem és a végeket meggörbítve, kifli formát.
Készíthet Teljeskiörlésű vajas kifli 8 összetevőből és 8 egyszerű lépésből
Az Teljeskiörlésű vajas kifli előállításához szükséges anyagok :
- 400 g teljeskiörlésű liszt.
- 100 g fehérliszt.
- 200 g vaj.
- 50 g élesztő.
- 7 g só.
- 1,5 dl tej.
- Tetejére.
- 1 db tojás.
Ha ez megtörtént hozzáadjuk a vajat és a maradék tejjel tésztát dagasztunk. Egy háború előtti vajas kifli recept alapján készítettem el. Számomra csak és kizárólag egyféle vajas kifli létezik. A vajtól lesz lágy, krémes, illatos a.
Lépések az Teljeskiörlésű vajas kifli elkészítéséhez :
- Az élesztőt a tejbe cukorral felfuttatom..
- A liszteket és a sót egy tálba öntöm.
- A felolvasztott vajat majd a felfutott élesztőt a száraz alapanyagokhoz öntöm..
- Dagasztogeppel összedolgozom. Fényes, tésztát kapunk ami szépen elvalik a tál oldalától..
- 30 percig letakarva kelesztem. Mikor megkelt egyenlő részekre vágom őket, ezekből gombócokat csinálok és letakarva meg 15 percig hagyom kelni..
- Ha ez meg volt háromszöget nyújtok sodrófa segítségével, és feltekerem a tésztát majd tepsire rakom. Itt is meg 15 percig hagyom kelni, ezután pedig lekenem tojással és mehet a sütőbe..
- 200 fokon 20 percig sütöm..
- Nagyon finom kiflik lesznek, szívből ajánlom az elkészítését. (Ha az egészet feherlisztbol csináljuk is működik, és a valaha volt legfinomabb kiflik lesznek belőle.).
Számomra attól, hogy papírvékony, roppanós a héja, ha eltöröm, a belseje szépen tekeredik kifelé, és másnap is puha, nem szárad ki, sőt, akár magában is finom. Egy finom Puha vajas kifli ebédre vagy vacsorára? Puha vajas kifli Receptek a Mindmegette.hu Recept Az így kapott háromszögeket szélesebb felüknél elkezdve feltekerjük, kifli formájúra. Jelenleg itt vagy: Főoldal > Nagyi receptjei > Kiflik > Vajas kifli. Az isteni vajas-mákos kifli a gyerekkoromat juttatja eszembe, mert anyukám sokszor adta nekünk reggelire.