Vajas kifli. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A cikkeket a szélesebbik végüknél kezdve feltekerjük, és kifli formára hajlítjuk. Minap kaptam egy kedves levelet, a békebeli vajas kifli receptjét kereste egy kedves olvasóm.
Vajas kifli Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! Számomra csak és kizárólag egyféle vajas kifli létezik. Sokaknak élénken él még az emlékezetében az a régi jó vajas kifli, amelyet gyermekkorunkban ettünk.
Készíthet Vajas kifli 8 összetevőből és 3 egyszerű lépésből
Az Vajas kifli előállításához szükséges anyagok :
- 450 g liszt.
- 100 g vaj.
- 100 g Rama margarin.
- 2.5 dl tej.
- 7 g szárított élesztő.
- 1 tk só.
- 2 tk cukor.
- kevés langyos tej.
Sok kifli receptet kipróbáltam, de ez olyan finom lett, hogy a család szóhoz se jutott! Nyugodtan csatoljátok, mert tényleg ez a legjobb kifli recept, a struktúrája, a ropogóssága, a tömörsége stb. Jelenleg itt vagy: Főoldal > Nagyi receptjei > Kiflik > Vajas kifli. Kezdőlap Ketkes Receptek Falusi ételek Vajas kifli sajttal töltve - illatos finomság a sütőből!
Lépések az Vajas kifli elkészítéséhez :
- A vajat és a margarint megolvasztjuk, majd a hozzávalókat jó alaposan eldolgozzuk egy mély tálban. Meleg helyen kelesztjük egy órát..
- A megkelt tésztát kétfelé vesszük és belisztezett munkalapon sodrófa segítségével kinyújtjuk kb. 5 mm vastagságúra. A kinyújtott tésztát nyolcfelé vágjuk, majd kívülről befele feltekergetjük és hold alakot formázunk belőle..
- 180 °C-on előmelegített sütőben 25 percig sütjük, majd sütőből kivéve langyos tejjel lekenjük és további 5-10 percig sütjük. A kifliket sütés után újra lekenjük tejjel. Jó étvágyat! :-).
Puha és finom kiflik házilag, könnyen elkészíthető recepttel. alapkonyha kifli. kelt tészta. Feltekerjük mindegyiket és kifli alakúra formázzuk. Szerintem kihagyhatod, de ennek pont a vaj a lényege, hiszen vajas kifli. Az egyik kedvenc süteményes könyvemben akadtam egy Hajtott vajas zsömle receptre. Az isteni vajas-mákos kifli a gyerekkoromat juttatja eszembe, mert anyukám sokszor adta nekünk reggelire.