Házi sós kifli. Forrás: Tóthné Pánya Marianna: Házi sütemények - Krémesek, piskóták, kelt tészták c. könyve. A kelttészta-alapú joghurtos-sós kiflit ezer módon variálhatod. A tészta tetejét kend meg felvert tojássárgával, és hintsd.

Formázzuk kifli alakúra, háromszöget vágunk a tésztából, nyújtjuk, húzogatjuk és kifli alakúra sodorjuk. A házilag készített kifli nem csak finom, de hihetetlenül gyorsan elkészíthető, a kenyér idejének a fele. Hétvégéken jön a legjobbkor, finom vajjal megkenve tökéletes napindító!
Készíthet Házi sós kifli 8 összetevőből és 4 egyszerű lépésből

Az Házi sós kifli előállításához szükséges anyagok :

50 dkg liszt.
1 tojás.
125 g vaj.
1 ek tejföl.
1,5 dl tej.
1 tk cukor.
1 kocka élesztő.
2 tk só.

Vajdasági sós, finom puha és elképesztően könnyű recept! A szomszédasszonyomnál megkóstoltam a házi sajtot. Elárulta a receptjét, ezt még én is el tudom készíteni! Amikor nincs időm kenyér sütéshez (kelesztés meg hasonló időhúzó tevékenységek) akkor jön ez a recept.

Lépések az Házi sós kifli elkészítéséhez :

Felmelegítem a tejet, beleteszem a cukrot és mindebbe felfuttatom az élesztő.
Lisztbe beleütőm a tojást, beleöntöm az olvasztott vajat, tejföl, sózom és ha felfut az élesztő beleöntöm. Jól összedolgozom, ha igényel még lisztet vagy tejfölt teszek hozzá..
Egy tálba letakarva kb. 30 perced hagyom pihenni. Majd nyújtódeszkán még jól átgyúrom, 2 részre vágom a tésztát. Az egyiket kerek formára nyújtom és 8 egyenlő cikkre vágom, ezt a másik adag tésztával is megcsinálom..
Majd a cikkeket a szélesebb részüknél feltekerem és tepsibe helyezem. Felvert tojással megkenem a tetejét és én Himalája sóval megszoktam szórni. 180 C fokon sütöm míg szép barna nem lesz, tűpróbával ellenőrzök.

Amellett hogy baromi finom, nagyon gyorsan meg is van. Ha valami másra vágysz, érdemes kipróbálni! Régimódi házi kiflit sütöttem a vacsihoz. Annyira finom lett, mint amit régen ettünk! Sós köménymagos kifli - Mindmegette Villámverseny. házias uzsonna ebéd-vacsora otthonra kenyér reggeli Péksütemények Villámgyors receptek Villámversen kifli tejes.