Vajas kifli (kovászos). Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Ha a hűtő mellett döntünk, számítani kell rá, hogy egy kis kovászos íz belekerülhet a kiflibe. A teljesen semleges vajas kifli ízt a direkt tésztavezetéssel érjük el, tehát ha nem hűtőztetjük.
A vajtól lesz lágy, krémes, illatos a. Minap kaptam egy kedves levelet, a békebeli vajas kifli receptjét kereste egy kedves olvasóm. Elküldtem neki a vajas patkó receptjét, de nem hagyott a gondolat.
Készíthet Vajas kifli (kovászos) 7 összetevőből és 4 egyszerű lépésből
Az Vajas kifli (kovászos) előállításához szükséges anyagok :
- 500 g király búzaliszt.
- 200 g érett kovász.
- 150 g kókusz tej.
- 110 g víz.
- 30 g cukor.
- 25 g vaj.
- 12 g só.
Mennyei Vajas kifli (kovászos) recept! #laktózmentes #kovászos. Finomabb kiflit még nem készítettem! - Egyszerű Gyors Receptek. Két lapra osszuk szét a sós-vajas keveréket, és szépen kenjük szét rajtuk egyenletesen. Sok kifli receptet kipróbáltam, de ez olyan finom lett, hogy a család szóhoz se jutott! —Tényleg ez a legjobb kifli recept, a struktúrája, a ropogóssága, a tömörsége stb. szóval itt befejeztem a keresgélést.
Lépések az Vajas kifli (kovászos) elkészítéséhez :
- A vaj kivételével a hozzávalókat dagasztógépbe tesszük és 10 percig dagasztjuk. Hozzáadjuk a vajat és újabb 10 percig dagasztjuk..
- Olívaolajjal kikent kelesztőtálba tesszük és 3 órát langyos helyen 22-23 C fokon kelesztjük. Amikor szépen megkelt 10 egyenlő részre osztjuk és gombócokat formázunk belőle. Fél órát pihentetjük..
- Ezután megformázzuk háromszög alakúra nyújtjuk nagyon vékonyra és a szélesebb végétől szorosan feltekerjük. Kifli alakot formálunk úgy hogy a csücsök alatta legyen és hátrafelé nézzen. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és kelesszük 4, 5 órát langyos helyen. (Ha nem akarjuk aznap sütni akkor 7-8 fokos helyre tesszük és másnap folytatjuk).
- Amikor kétszeresére kelt, a sütőt bemelegítjük 190 C fokra úgy hogy a sütő aljába egy edénybe vizet teszünk. Így sütjük 10 percig majd kivesszük a vizet és úgy sütjük még 10 percig. (Minden sütő más ezért a sütés sütőfüggő) Jó étvágyat hozzá!.
Puha és finom kiflik házilag, könnyen elkészíthető A tészta részeket háromszög alakban kinyújtom, majd feltekerem és a végeket meggörbítve, kifli formát. Egy finom Puha vajas kifli ebédre vagy vacsorára? Puha vajas kifli Receptek a Mindmegette.hu Recept Az így kapott háromszögeket szélesebb felüknél elkezdve feltekerjük, kifli formájúra. Természetesen nem csak kenyeret lehet sütni természetes. A lisztben elmorzsoljuk a vajat, hozzáadjuk a tojássárgáját, majd az élesztővel összekevert tejet, végül annyi tejfölt Szia Ildikó!