Vajas kifli. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A cikkeket a szélesebbik végüknél kezdve feltekerjük, és kifli formára hajlítjuk. Minap kaptam egy kedves levelet, a békebeli vajas kifli receptjét kereste egy kedves olvasóm.

Vajas kifli Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! Számomra csak és kizárólag egyféle vajas kifli létezik. Sokaknak élénken él még az emlékezetében az a régi jó vajas kifli, amelyet gyermekkorunkban ettünk.
Készíthet Vajas kifli 12 összetevőből és 4 egyszerű lépésből

Az Vajas kifli előállításához szükséges anyagok :

3,5 dkg élesztő.
3,2 dl tej.
2 tk cukor.
60 dkg liszt.
1 db tojás.
7 dkg olvasztott vaj.
1 tk só.
Töltelék:.
10 dkg vaj.
2 tk só.
2 ek liszt.
ízlés szerint tetejére szezámmag.

Sok kifli receptet kipróbáltam, de ez olyan finom lett, hogy a család szóhoz se jutott! Nyugodtan csatoljátok, mert tényleg ez a legjobb kifli recept, a struktúrája, a ropogóssága, a tömörsége stb. Jelenleg itt vagy: Főoldal > Nagyi receptjei > Kiflik > Vajas kifli. Kezdőlap Ketkes Receptek Falusi ételek Vajas kifli sajttal töltve - illatos finomság a sütőből!

Lépések az Vajas kifli elkészítéséhez :

Az élesztőt a langyos tejbe morzsoljuk és felfuttatjuk a cukorral. Majd a többi hozzávalóval jól kidolgozzuk és fóliával letakarva pihentetjük, míg duplájára kel..
A töltelékhez a vajat megolvasztjuk, belekeverjük a sót és a lisztet. Majd hűtőbe tesszük, amíg megdermed, így könnyebben lehet kenni..
A megkelt tésztát 4 részre osztjuk. 2 tésztát félreteszünk a többiből 25-30 cm-es köröket nyújtunk. Az egyik tésztakorongot megkenjük a fele vajas krémmel, majd rátesszük a másik tésztát és nyújtófával rásimítjuk. A tésztát 12 cikkre vágjuk és feltekerjük. A kifliket sütőpapíros lemezre rakjuk. a kifliket lekenjük vízzel és megszórjuk a szezámmaggal..
200 C fokon 20-25 percig sütjük. A maradék tésztákat is hasonlóan nyújtjuk és kenjük..

Puha és finom kiflik házilag, könnyen elkészíthető recepttel. alapkonyha kifli. kelt tészta. Feltekerjük mindegyiket és kifli alakúra formázzuk. Szerintem kihagyhatod, de ennek pont a vaj a lényege, hiszen vajas kifli. Az egyik kedvenc süteményes könyvemben akadtam egy Hajtott vajas zsömle receptre. Az isteni vajas-mákos kifli a gyerekkoromat juttatja eszembe, mert anyukám sokszor adta nekünk reggelire.