Házi vajas kifli. Zúza szakácsunk receptje: Ha igen gyorsan szeretnénk finom és puha házi kifliket készíteni, ajánlom ezt a receptet. Amíg az élesztő felfut, egy másik tálban keverjük hozzá a liszthez a sót, a vajat, végül az élesztős tejet és a maradék tejet. Jelenleg itt vagy: Főoldal > Nagyi receptjei > Kiflik > Házi vajas kifli.

A dagasztás után (melyet érdemes a robotgépre bízni) a tésztát nem kell keleszteni. Az egyik legjobb reggeli a friss házi kifli, még langyosan, vajjal megkenve, főleg, ha nem. Egy finom Puha vajas kifli ebédre vagy vacsorára?
Készíthet Házi vajas kifli 6 összetevőből és 8 egyszerű lépésből

Az Házi vajas kifli előállításához szükséges anyagok :

35 dkg liszt.
2,5 dl tej (+ 2 evőkanál a lekenéshez).
2,5 dkg élesztő.
2,5 dkg olvasztott vaj.
1 teáskanál cukor.
1 teáskanál só.

Puha vajas kifli Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! Bárki képes elkészíteni pillanatok alatt ezt az isteni házi kiflit, én egyszerűen imádom, szerintem a ti tetszéseteket is elfogja nyerni, kóstoljátok meg! Így készül a világ legfinomabb házi kiflije - RECEPT! A cikkeket a szélesebbik végüknél kezdve feltekerjük, és kifli formára hajlítjuk. Puha és finom kiflik házilag, könnyen elkészíthető recepttel.

Lépések az Házi vajas kifli elkészítéséhez :

A tejet langyosítsuk meg, majd a feléhez keverjük hozzá a cukrot, és morzsoljuk bele az élesztőt. Ezután takarjuk le, és pár perc alatt futtassuk fel..
A maradék langyos tejet keverjük össze az olvasztott vajjal, majd öntsük hozzá a felfuttatott élesztőt..
A lisztet keverjük össze a sóval, majd szitáljuk hozzá az élesztős tejhez. Pár perc alatt dagasszuk meg a tésztát..
A megdagasztott tésztát ezután osszuk két egyenlő részre, majd gyúrjuk gombóccá. Az egyik gombócot lisztezett felületen nyújtsuk ki egy kisebb kör alakra, majd vágjuk 4 egyenlő részre..
Ezután egyesével nyújtsuk vékonyra a tésztacikket, majd a szélesebb felénél kezdve tekerjük fel, majd formázzuk meg a kiflit..
Egy gaztepsit béleljünk ki sütőpapírral, majd egymástól kicsit távolabb helyezzük rá a kifliket. Ezután kenjük le tejjel..
Szobahőmérsékleten hagyjuk 30 percet kelni, közben melegítsük be a sütőt, alsó-felső sütésnél 200 fokra, légkeverésnél 160 fokra..
Végül 20-25 perc alatt süssük meg a kifliket..

A vajas kiflik megkenve, sütésre várnak. Ha túl lágy lenne a tészta állaga, akkor pici lisztet adunk még hozzá. A lisztben elmorzsoljuk a vajat, hozzáadjuk a tojássárgáját, majd az élesztővel összekevert tejet, végül annyi tejfölt Szia Ildikó! Szerintem kihagyhatod, de ennek pont a vaj a lényege, hiszen vajas kifli. Legnépszerűbb receptek: Házi vajas kiskifli, Házi kifli kelesztés nélkül, Sajtos stangli ahogy Andi készíti, Házi Kifli.hu online szupermarket - Hozzuk a minőséget Mondj búcsút a nehéz táskáknak.