Vajas kifli. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A cikkeket a szélesebbik végüknél kezdve feltekerjük, és kifli formára hajlítjuk. Minap kaptam egy kedves levelet, a békebeli vajas kifli receptjét kereste egy kedves olvasóm.
Vajas kifli Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! Számomra csak és kizárólag egyféle vajas kifli létezik. Sokaknak élénken él még az emlékezetében az a régi jó vajas kifli, amelyet gyermekkorunkban ettünk.
Készíthet Vajas kifli 9 összetevőből és 2 egyszerű lépésből
Az Vajas kifli előállításához szükséges anyagok :
- 500 g liszt.
- 1 dl étolaj.
- 250 ml tej.
- 25 g élesztő.
- 1 teáskanál cukor.
- 1 evőkanál só.
- 1 db tojás.
- 100 g sajt.
- 100-120 g vaj.
Sok kifli receptet kipróbáltam, de ez olyan finom lett, hogy a család szóhoz se jutott! Nyugodtan csatoljátok, mert tényleg ez a legjobb kifli recept, a struktúrája, a ropogóssága, a tömörsége stb. Jelenleg itt vagy: Főoldal > Nagyi receptjei > Kiflik > Vajas kifli. Kezdőlap Ketkes Receptek Falusi ételek Vajas kifli sajttal töltve - illatos finomság a sütőből!
Lépések az Vajas kifli elkészítéséhez :
- Az élesztőt langyos tejben a cukorral felfuttatjuk. A lisztből, olajjal, sóval és élesztővel egy rugalmas tésztát gyúrunk. Meleg helyen duplájára kelesztjük. Majd négy felé vágjuk, négy kis cipónk lesz, amiket egyenként kör alakúra kinyújtjuk, 8 felé vágjuk, majd mindegyikre egy kis darab vajat helyezünk, majd feltekerjük. A vajat előzőleg 32 kis darabra vágjuk..
- 30 percet pihentetjük, lekenjük felvert tojással, megszórjuk reszelt sajttal. Előmelegített sütőben 200 fokon (alsó- felső program), 20-22 percig sütjük..
Puha és finom kiflik házilag, könnyen elkészíthető recepttel. alapkonyha kifli. kelt tészta. Feltekerjük mindegyiket és kifli alakúra formázzuk. Szerintem kihagyhatod, de ennek pont a vaj a lényege, hiszen vajas kifli. Két lapra osszuk szét a sós-vajas keveréket, és szépen kenjük szét rajtuk egyenletesen. Az egyik kedvenc süteményes könyvemben akadtam egy Hajtott vajas zsömle receptre.