Mini sós kifli és mini zsemle (30 - 35 gr-os) 🥐.
Készíthet Mini sós kifli és mini zsemle (30 - 35 gr-os) 🥐 14 összetevőből és 7 egyszerű lépésből
Az Mini sós kifli és mini zsemle (30 - 35 gr-os) 🥐 előállításához szükséges anyagok :
- 530 gr fehérliszt.
- 2 dl aludttej.
- 1 dl tej.
- 1 tk kristálycukor.
- 10 dkg margarin.
- 2 tk só.
- 7 g porélesztő.
- Tetejére:.
- 1 tk köménymag.
- 1 tk szezámmag.
- Sómassza:.
- 2 ek só.
- 1 ek liszt.
- szükség szerint víz.
Lépések az Mini sós kifli és mini zsemle (30 - 35 gr-os) 🥐 elkészítéséhez :
- Kenyérsütőbe pakoltam a tészta hozzávalóit, és megkértem, hogy dagassza meg..
- Közben kikentem-liszteztem két tepsit. Mikor a gép elvégezte a munkát, deszkára borítottam, átgyúrtam, kétfelé vágtam, majd az egyik gombócot még négy felé..
- A négy kis gombócot kör alakra nyújtottam, 4 felé vágtam, feltekertem, és az egyik tepsibe sorakoztattam. Vízzel lekentem, és megszórtam köménymaggal. Letakarva félretettem pihenni-kelni..
- A másik nagy gombócot 15 darabra vágtam, gömbölyítettem, tepsibe sorakoztattam. Vízzel lekentem, megszórtam szezámmaggal. A másik mellé tettem pihenni..
- Amikor duplájára kelt, előmelegített sütőbe tettem, és kb. 20 perc alatt megsütöttem. Közben elkészítettem a sós masszát, és a kiflikre csurgattam mielőtt teljesen megsült volna. Kb. 5 percet sütöttem a sóval..
- Rácson, letakarva hűtöttem. Fele ennyi mennyiségre osztva a tésztát, normál méretűek lesznek...fele darabszámban..
- Jó étvágyat! 😋.