Diós, omlós házi kifli. Omlós házi diós kifli, és még keleszteni sem kell! darált dió (de bármivel tölthető ) cukor tej citromhéj reszelve. Egyszerűen összeállítható, nagyon finom diós aprósütemény. Vaníliás sült tejberizs gyümölcsszósszal (tojásmentes recept).
Igazi házi finomság, amit anyukámtól tanultam. Mindig télen készítettük, mert a tésztának ugyanúgy jót tesz a hideg, mint a hájas tésztának. Hoztam nektek egy igazi omlós diós kifli, amit évek óta sütök.
Készíthet Diós, omlós házi kifli 15 összetevőből és 3 egyszerű lépésből
Az Diós, omlós házi kifli előállításához szükséges anyagok :
- 50 dkg finomliszt.
- 8 dkg porcukor.
- 20 dkg vaj.
- 5 dkg sertészsír.
- 1 db tojás.
- 1,5 dkg friss élesztő.
- 1 ek tejföl.
- 50 ml tej.
- A tetejére:.
- 1 db kisebb tojás.
- A töltelékhez:.
- 15 dkg darált dió.
- 6 dkg cukor.
- 1 db kisebb citrom reszelt héja.
- ízlés szerint tej.
Minden alkalomra remek választás, nem lehet belőle annyit készíteni, hogy megunjuk! Félórányit kelesztjük, vékonyra kinyújtjuk, egyenlő négyzeteket vágunk, dió - vagy mák töltelékkel töltjük! Diós kifli. ez a diós kifli recept annyira egyszerű, hogy mindenki el tudja készíteni. Még töltögetni sem kell, mert a darát dió a tésztájában van.
Lépések az Diós, omlós házi kifli elkészítéséhez :
- Az élesztőt cukros, langyos tejben felfuttatjuk. A liszttel, porcukorral elmorzsoljuk a vajat, zsírt. Hozzáadjuk a tojást, a tejfölt és a megkelt élesztőt. Szépen kidolgozzuk a tésztánkat. Kelesztőtálba tesszük fél órára. Ez idő alatt szépen megkel..
- A megkelt tésztát 3 részre vágjuk. Cipóvá gömbölyítjük. 2 mm-re kinyújtjuk. 8 cikkre vágjuk. A töltelék hozzávalóit annyi tejjel összekeverjük, hogy ne legyen folyós. A cikkek felső, szélesebb felére teszünk 1 tk tölteléket és felsodorjuk..
- Mind a három cipónál így járunk el. Sütőpapírral fedett tepsire sorakoztatjuk. Felvert tojással lekenjük. Még 20 percet kelesztjük. 180 C fokra melegített sütőben 20 perc alatt szép pirosra sütjük..
Megjegyzések: Ezekből a hozzávalókból finom, omlós diós kifli készülhet. Jelenleg itt vagy: Főoldal > Sütemény receptek > Mákos, diós sütik > Diós, omlós leveles kifli. Sütemények, Édességek, Edény, Mascarpone, Italreceptek, Egészséges Étel Receptek. Omlós, nagyon finom, egyszerűen elkészíthető, pár hozzávalós. A tésztája könnyen kezelhető, olyan kellemes tapintású, amikor összegyúrjuk és kinyújtjuk.