Sós kifli vagy sóstangli. A medvehagymás lepény tökéletes ebéd (vagy vacsora) bármelyik kapkodós napon. Mennyei Sós kifli vagy sóstangli recept! Ágnes Kránitz Péksütemények. Puha, rugalmas, könnyen és gyorsan elkészíthető kifli sós, vajas töltelékkel.

A háromszögeket feltekerem, ebből lesz a kifli. Zsömihez meg nem kell nyújtani, én tenyérnyi darabokból gombócokat formálok. kivajazott tepsibe teszem, nem túl szorosan, mert még keleszteni kell kb. Egy jó házibuli vagy egy vasárnapi családi délután szinte elképzelhetetlen valamilyen sós rágcsálnivaló nélkül.
Készíthet Sós kifli vagy sóstangli 9 összetevőből és 4 egyszerű lépésből

Az Sós kifli vagy sóstangli előállításához szükséges anyagok :

700 gr búzaliszt.
60 gr margarin.
25 gr élesztő.
3 dl tej.
3 evőkanál cukor.
ízlés szerint só.
1 db tojás a megkenéshez.
ízlés szerint köménymag.
1 evőkanál olvasztott vaj vagy étolaj.

A sonkás-sós kiflijeim viszont kéznél lesznek. 😊 Nem mellesleg Milánnak is nagyon ízlik. (Na és persze Nekem is! 😜) Ez (Egy kis sonkát félre teszünk.) Szorosan felcsavarjuk a háromszögeket, kifliket formázunk, majd sütőpapírral bélelt vagy vajazott/lisztezett tepsibe tesszük őket. Jelenleg itt vagy: Főoldal > Nagyi receptjei > Házi kenyerek > Házi készítésű zsemle vagy kifli. Viszont, ha kiflit szeretnénk, kockára vágjuk a tésztát és feltekerjük és kifli formára hajtjuk. Az isteni vajas-mákos kifli a gyerekkoromat juttatja eszembe, mert anyukám sokszor adta nekünk reggelire.

Lépések az Sós kifli vagy sóstangli elkészítéséhez :

Az élesztőt felfuttatjuk langyos, cukros, tejben..
A hozzávalókat egy tálba helyezzük, majd elkezdjük össze dagasztani a tésztát! Nagyon ügyeljünk a dagasztásnál, hogy kellőképpen ki legyen a tészta dolgozva, mert akkor nem fog szépen megkelni és a tésztánk nem lesz szép! Amikor kész a tészta, ezt meleg helyre tesszük és hagyjuk kelni, ez változó a helyiség hőmérsékletétől a Liszt és az élesztő minőségétől de kb. 40-60 perc alatt csodásan meg fog kelni a tésztánk. Takarjuk le valamilyen ruhával!.
Amikor kész a tészta, ezt három felé lehet osztani, három vagy ahányat szeretnénk bucit formázzunk belőle, majd nyújtsuk ki! Ha kész van, vágjuk el 8 részre olyan pizza szeletekre! Kenjük meg elvágás előtt olvasztott vajjal vagy étolajjal, ami nekünk tetszik. Majd hajtogassuk fel az alábbi módon Helyezzük sütőpapírral kibélelt tepsibe, kenjük meg a tetejét felvert tojással, tegyük a kiflik tetejére a sót és a köménymagot. Ha valaki nem szereti akkor ezt helyettesítheti sajttal is!.
Körülbelül 20 perc alatt ilyen csodás aranybarnára sültek a kiflik vagy stanglik ki hogy szeretné hívni! Nálunk a gyerekek tanglinak hívják. Jó étvágyat kívánok!.

Vajjal és lekvárral megkenve, egy bögre forró kakaóval maga volt a csoda, és mindig hálásak voltunk érte. Kifli: A kiflihez a cipókat nagy lapos tányér nagyságúra sodrófával kinyújtjuk, a tésztacikkekre virslit teszünk és a cikkeket külső felétől befelé kifli formára Kakaós vagy túrós tekercs: Egy tekercshez két cipót összegyúrunk, kinyújtjuk téglalap alakúra, megszórjuk a kívánt töltelékkel és feltekerjük. Sós kifli joghurtos tésztával: omlós tészta olvadozó sajttal a közepén a locsolóknak. Ha a szokásosnál is puhább kiflire vágysz, rakj a tésztába joghurtot! Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek.