Tejes vajas kifli. Nagy Istvánnak hívják az urat, linzert is készítettem a receptje alapján. Sok kifli receptet kipróbáltam, de ez olyan finom lett, hogy a család szóhoz se jutott! —Tényleg ez a legjobb kifli recept, a struktúrája, a ropogóssága, a tömörsége stb. szóval itt befejeztem a keresgélést. Teljes kiőrlésű vajas kiflik recept képpel.

Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Az így kapott cikkelyeket szélesebb felüknél kezdve tekerjük fel kifli formájúra, és tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe. Minap kaptam egy kedves levelet, a békebeli vajas kifli receptjét kereste egy kedves olvasóm.
Készíthet Tejes vajas kifli 8 összetevőből és 3 egyszerű lépésből

Az Tejes vajas kifli előállításához szükséges anyagok :

45 dkg búzaliszt (BL55).
20 dkg kenyérliszt (BL80).
3 dkg élesztő.
1,5 evőkanál cukor.
2 mokkáskanál só.
1 púpozott evőkanál puha vaj.
3,5-4 dl langyos tej.
szükség szerint puha vaj a kenéshez.

Elküldtem neki a vajas patkó receptjét, de nem hagyott a gondolat. Milánnak tegnap délután túl sokat sikerült aludnia. Kipróbált Egyszerű tejes kifli recept a sütnijó.hu-n. A sütnijó.hu-n több száz kipróbált sütemény receptből válogathatsz, és te is felöltheted kedvenc süteményed.

Lépések az Tejes vajas kifli elkészítéséhez :

Liszteket tálba szitáljuk, elkeverjük benne a sót. Közepébe mélyedést készítünk, ide tesszük a cukrot. Rámorzsoljuk az élesztőt és a langyos tejből öntünk rá egy keveset, felfuttatjuk. Ha ez megtörtént, hozzáadjuk a vajat és a maradék tejjel tésztát dagasztunk. Egy kellemes tapintású tésztát kapunk. (Ha lágy adj hozzá lisztet, ha kemény, akkor tejet.) A kész tésztát letakarjuk és meleg helyen duplájára kelesztjük, kb. 45-60 perc alatt (attól függ milyen a hőmérséklet)..
Ha letelt az idő, a tésztát felosztjuk, 6-8-10 részre. Gömbölyítjük, pihentetjük 15 percig. Ezután háromszög alakúra nyújtjuk, megkenjük a puha vajjal és feltekerjük a hosszanti oldaláról..
Papírral bélelt tepsire rakjuk és ismét a duplájára kelesztjük (15-20 perc, attól függ milyen a hőmérséklet.) A sütőt időközben előmelegítjük 210 C fokosra, majd a megkelt kifliket lespricceljük vízzel és kb. 15 perc alatt megsütjük..

TraRita sütödéje és egyéb munkái : Tejes - vajas kifli. Egy finom Tejes kifli ebédre vagy vacsorára? Tejes kifli Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! Nem ez a legjobb Tejes kifli recept? Egy finom Puha vajas kifli ebédre vagy vacsorára?