Vajas kifli (puha marad napokig). Egy finom Puha vajas kifli ebédre vagy vacsorára? Puha vajas kifli Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! Az így kapott háromszögeket szélesebb felüknél elkezdve feltekerjük, kifli formájúra.

Elküldtem neki a vajas patkó receptjét, de nem Kenyérsütőgép üstjébe tettem a vaj kivételével minden hozzávalót. Hagytam, hogy összedolgozza a tésztát, csak ezután adtam hozzá a puha vajat. Két lapra osszuk szét a sós-vajas keveréket, és szépen kenjük szét rajtuk egyenletesen.
Készíthet Vajas kifli (puha marad napokig) 8 összetevőből és 5 egyszerű lépésből

Az Vajas kifli (puha marad napokig) előállításához szükséges anyagok :

700 gr Nagyi Titka finomliszt.
400 ml langyos víz.
5 dkg élesztő friss.
2 kávéskanál só.
1 evőkanál cukor.
12,5 dkg ráma vajas ízű (mással is csináltam már, és megfelelő).
2 teáskanál ételecet 10%.
1 db tojás (sütés elött lekenni a tetejét).

Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A cikkeket a szélesebbik végüknél kezdve feltekerjük, és kifli formára hajlítjuk. Egymáshoz nem túl közel, sütőpapírral bélelt sütőlemezre tesszük, tetejüket felvert tojással megkenjük. #isteni tejfölös vajas pogácsa. Hajtogatós, de egyáltalán nem macerás, isteni finom recept, érdemes kipróbálni.

Lépések az Vajas kifli (puha marad napokig) elkészítéséhez :

Kimérem a lisztet, átszitálom. Élesztőt a cukros langyos vízben felfuttatjuk, kimérjük a vajat is. Mikróban olvasszuk meg..
Liszthez a dagasztótálba mindent beleteszünk, és gép segítségével 15 percig dagasztjuk. Kézzel is alaposan ki kell dagasztani. Félretesszük, ha van idő, akár 1 órára is..
A megkelt tésztát kicsit lisztezett felületen átgyúrom. Majd tíz kb. egyforma részre osztjuk. Fotóztam, hogy én hogyan szoktam nyújtani, és feltekerni. Igazából nem is tudom milyen alakú ez...... Elvben háromszögekből a legegyszerűbb..
Sorba rakom a teflon, vagy sütőpapírra, és lekenem tojással..
Sütőbe teszem 180 C fokon, és fontos, hogy párásítsunk hozzá. Vagy egy tálban tegyünk alá vizet, vagy spricceljük meg több alkalommal. Jó étvágyat hozzá..

Hozzávalók Jelenleg itt vagy: Főoldal > Sós sütemények > Kiflik > Pihe-puha vajas kifli. Nagy Istvánnak hívják az urat, linzert is készítettem a receptje alapján. Változatosság kedvéért kenyér helyett megsütöttem, mondanom se kell, nagy sikere volt. Számomra csak és kizárólag egyféle vajas kifli létezik. A vajtól lesz lágy, krémes, illatos a bélzete.