Sajtos vajas kifli, ízesített ketchupos töltelékkel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A szélesebb részébe mogyorónyi vajat teszünk, feltekerjük, de nem hajlítjuk meg. Tepsibe pakoljuk, nem túl szorosan. Éles késsel nyílást vágunk rá, elég mélyen, amibe ketchupot nyomunk.

A lisztben elmorzsoljuk a vajat, hozzáadjuk a tojássárgáját, majd az élesztővel összekevert tejet, végül annyi tejfölt, hogy egy közepesen lágy, de Egyébként édesen is lehet készíteni, tetszés szerinti édes töltelékkel. Szerintem kihagyhatod, de ennek pont a vaj a lényege, hiszen vajas kifli. A tészta természetesen felfuttatott élesztővel készül, de rögtön kinyújtom, cikkekre vágom, megtöltöm és felcsavarom.
Készíthet Sajtos vajas kifli, ízesített ketchupos töltelékkel 14 összetevőből és 5 egyszerű lépésből

Az Sajtos vajas kifli, ízesített ketchupos töltelékkel előállításához szükséges anyagok :

60 dkg liszt.
1 dl étolaj.
2 dl tej.
5 dkg élesztő.
1 ek cukor.
1 csipet só.
A töltelékhez:.
25 dkg vaj.
20 dkg sajt.
5-6 ek ketchup.
ízlés szerint majoránna.
ízlés szerint oregáno.
ízlés szerint só.
ízlés szerint bors.

A csavart kifli tejfölös kelt tésztából, kelesztés nélkül. Gabriella kalandjai a konyhában :): Réteges sajtos-vajas kifli - dagasztás nélkül. Itt a Sajtos - vajas kifli receptjét olvashatod: hozzávalók, elkészítés módja. Jelenleg itt vagy: Főoldal > Nagyi receptjei > Kiflik > Vajas sajtos kifli.

Lépések az Sajtos vajas kifli, ízesített ketchupos töltelékkel elkészítéséhez :

Langyos tejet és az élesztőt felfuttatjuk pici cukorral..
Az alapanyagokat egy tálban összegyúrjuk, majd 2 gombócra osztjuk a tésztát, és deszkán fóliával és konyharuhával letakarva kb. 1 óráig kelesztjük..
A gombócokból kerek lapot nyújtunk, és derelyevágóval 8 cikkre vágjuk, mint a tortát..
Kikeverem a ketchupos öntetet, ízlés szerint oregáno, majoránna, só bors,összekeverem. Megkenem a tésztát, rácsíkozom a sajtot, vajat. Lehet bármit beletenni, szalámi, kolbász..
Ezután a körcikk szélesebbik végén elkezdjük feltekerni. Sütőpapíros tepsiben még kelesztjük 20-30 percig, megkenjük tojással, megszórjuk sajttal vagy magokkal, amivel gondoljuk. Nekem 3 tepsivel sikerült. 180 C fokos sütőben megsütjük aranybarnára..

A legfinomabb sajtos kifli, amit eddig készítettem. Az egyetlen gond vele, hogy hamar elfogy, de sebaj, sütünk újra! A langyos tejben a cukorral összekeverjük az élesztőt (nem kell felfuttatni, csak jól megáztatni a tejben az élesztőt). A lisztben elmorzsoljuk a vajat, hozzáadjuk a tojássárgáját, majd az. Minden családban vannak olyan receptek, amelyek generációról generációra öröklődnek megsárgult, kézzel írt cetliken.