Vajas és sajtos kifli. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Az egyik korongot kenjük meg a lágy, sós vajjal (bátran használjuk a kezünket) majd illesszünk rá egy sima korongot és sodrófával kissé lapogassuk el, hogy jól összeragadjanak. Egy finom Sajtos-vajas kifli ebédre vagy vacsorára?

Belemorzsoljuk az élesztőt, rászórjuk a cukrot, és felöntjük egy kis langyos tejjel. Ha tetszett a videó , ne felejts el egy Like-ot nyomni, megosztani és feliratkozni! Ha értesítést szeretnél kapni a csatornától az új videókról, koppints a harangikonra!
Készíthet Vajas és sajtos kifli 7 összetevőből és 9 egyszerű lépésből

Az Vajas és sajtos kifli előállításához szükséges anyagok :

550 g liszt.
3,5 dl tej.
2 dkg élesztő.
3 dkg vaj.
10 g só.
15 g cukor.
5 dkg reszelt sajt.

Egyszerűen és elég gyorsan elkészíthető, mert nem kell dagasztani, csak összegyúrni. Kívül ropogós, belül puha, sajtos, réteges tésztával. nagyon finom! Szerintem kihagyhatod, de ennek pont a vaj a lényege, hiszen vajas kifli. Egyébként a tésztájában vagy a töltelékben szeretnéd tejföllel.

Lépések az Vajas és sajtos kifli elkészítéséhez :

Az élesztőt a szokásos módon felfuttatjuk. A lisztet átszitáljuk, elkeverjük benne a cukrot és a sót, hozzátesszük a tejet, a felfuttatott élesztőt és a vajat. Majd bedagasztjuk a tésztát..
Meleg helyen duplájára kelesztjük..
A megkelt tésztát 12 részre osztjuk és egyenként felgömbölyítjük..
Mindegyik darabot kinyújtjuk a fotón látható formára, próbáljuk egészen vékonyra elnyújtani, mert akkor tudjuk szépen feltekerni..
A szélesebb végétől elkezdjük szorosan feltekerni. Ha kész, egy kicsit megsodorjuk és kifliformára hajtjuk..
A sajtosakkal ugyan így járunk el, csak azokat egyenesen hagyjuk..
A kifliket kb. 30 perc alatt újra kelesztjük, eközben a sütőt 190 C fokra előmelegítjük..
Mielőtt betesszük a sütőbe, vízzel lepermetezzük a kifliket. A sajtot ezután tesszük rá..
Alsó-felső sütéssel, kb. 20-25 perc alatt szép pirosra sütjük..

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Nagyi receptjei > Kiflik > Vajas sajtos kifli. A közepébe mélyedést készítünk, majd belemorzsoljuk az élesztőt, rászórjuk a cukrot és felöntjük egy kis langyos tejjel. Megvárjuk, míg az élesztő felfut, majd hozzáadjuk a maradék langyos tejet, a tojást és jól dagasztjuk. Kezdőlap Ketkes Receptek Falusi ételek Vajas kifli sajttal töltve - illatos finomság a sütőből! A sajtot kis darabokra vágjuk és elosztjuk a háromszögek vastagabb részén.