Házi vizes kifli. Zúza szakácsunk receptje: Ha igen gyorsan szeretnénk finom és puha házi kifliket készíteni, ajánlom ezt a receptet. Sokáig nem tudtam jó zsemlét sütni. Jó időre el is ment tőle a kedvem.
A házi kifli elkészítését, részletes menetét leírás is segíti. Az egyik legjobb reggeli a friss házi kifli! Egyszerű vizes kifli receptje fázisfotókkal, Kocsis Hajnalka receptje.
Készíthet Házi vizes kifli 6 összetevőből és 9 egyszerű lépésből
Az Házi vizes kifli előállításához szükséges anyagok :
- 1,5 dl langyos víz.
- 1 dkg élesztő.
- 30 dkg liszt.
- 1 kk só.
- 1/2 dl étolaj.
- 1/2 kk cukor.
Egyszerű vizes kifli, minden faxni nélkül, mert szeretjük. Viszonylag hamar készen van, és ami a legfontosabb, hogy nagyon finom. A tészta tetejét kend meg felvert tojássárgával, és hintsd meg sóval. A szélesebb részénél kezdve feltekerjük, kifli alakúra formázzuk, és sütőpapíros tepsibe tesszük.
Lépések az Házi vizes kifli elkészítéséhez :
- Kevés langyos vízbe morzsoltam az élesztőt, cukrot tettem bele és kevés lisztet, hagytam felfutni..
- A liszthez adtam a többi hozzávalóval együtt a megkelt élesztőt és kézzel kb. 10 percig dagasztottam..
- Amikor szépen elvált az edény falától, akkor abbahagytam a dagasztást..
- Konyharuhával lefedve egy órat pihentettem a tésztát..
- Mikor kétszeresére kelt, enyhén lisztes deszkán átgyúrtam és 6 egyenlő részre vágtam..
- A tésztadarabokat egyenként kinyújtottam és a szélesebb felétől lefelé feltekertem és formáltam kiflinek..
- Letakartam és ismét egy órát kelesztettem..
- .
- Ezután egy lábasba vizet tettem fel forrni, amibe 1 mk cukrot tettem és a kifliket kettesével ebbe a forrásban lévő vízbe tettem bele csupán pár másodpercig. Csak annyira, hogy vizes legyen minden része, sütőpapírral bélelt tepsibe pakoltam egy sütőlapát segítségével. Előmelegített sütőben, 200 C fokon 20-25 perc alatt pirosra sül..
Házi kifli kelesztés nélkül - Gyors és egyszerű Házi kifli kelesztés nélkül. Régimódi házi kifli, ahogy beleharaptam, rögtön a gyermekkorom kiflije jutott eszembe róla! Régimódi házi kiflit sütöttem a vacsihoz. Annyira finom lett, mint amit régen ettünk! Kezdőlap Ketkes Receptek Dédikéink receptjei Sós kifli ahogy falun készítik!