Party vajas kifli (Gluténmentes). Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Rátaláltam egy új lisztre, a Nutri Free gluténmentes lisztkeverékre. Gluténmentes "vajas" kifli - tejmentes recept.

Minap kaptam egy kedves levelet, a békebeli vajas kifli receptjét kereste egy kedves olvasóm. Elküldtem neki a vajas patkó receptjét, de nem hagyott a gondolat, hogy ez bizony nem a tökéletes recept. Nincs is finomabb, mint a ropogós, langyos friss péksütemény.
Készíthet Party vajas kifli (Gluténmentes) 15 összetevőből és 5 egyszerű lépésből

Az Party vajas kifli (Gluténmentes) előállításához szükséges anyagok :

10 dkg Naturbit Alfa-mix.
10 dkg Schar mix B.
5 dkg Schar mix Dunkel.
1 tk útifűmaghéj.
1 tk só.
1,5 dkg élesztő.
2 tk cukor.
1,7 dl langyos tej.
5 dkg olvasztott vaj.
A tetejére:.
1 db tojás.
1 mk só.
1 tk lenmag.
1 tk szezámmag.
1 mk dekor só.

Most egy gluténmentes vajas kiflit készítettünk el, ami valójában tejmentes így laktózérzékenyek és tejfehérje allergiás gluténérzékenyek is beépíthetik a. #vegán vagy? Netán #gluténmentes diétát kell tartanod cöliákia vagy #életmódváltás miatt? Szempont, hogy #élesztőmentes legyen, amit sütsz?.és az sem baj. gluténmentes laktózmentes tojásmentes cukormentes. Jelenleg itt vagy: Főoldal > Nagyi receptjei > Kiflik > Vajas kifli.

Lépések az Party vajas kifli (Gluténmentes) elkészítéséhez :

A langyos tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet egy tálba szitáljuk. Beleszórjuk a sót, hozzáöntjük az élesztős tejet, az olvasztott (de nem forró!) vajat, és szép sima, az edény falától elváló tésztát gyúrunk. A tésztát konyharuhával letakarjuk, és minimum fél óra alatt duplájára kelesztjük..
Amikor a tészta megkelt, két egyforma nagyságú cipóra osztjuk. A cipókat ismét átgyúrjuk, meglisztezzük, letakarjuk konyharuhával, és még negyed óráig kelesztjük..
Ezután a cipókból egyenként kb. 3-4 mm vastag körlapot nyújtunk. A körlapokat átlósan nyolc háromszögforma körcikkre vágjuk. A körcikkeket a kör közepén levő csúcsuk felé szorosan feltekerjük, és kiflit formálunk belőlük. A kifliket ezután még fél órát kelesztjük..
A sütőt közben előmelegítjük és előkészítünk két sütőpapírral bélelt nagy tepsit..
A kiflik tetejét ezután megkenjük a felvert tojással, és megszórjuk reszelt sajttal, szezámmaggal, aztán 200 C-on pirosra sütjük őket..

Glutén és élesztőmentes buci, lisztkeverék nélkül. Citromos, vajas kuglóf, ahogy a nagymamám sütötte. Puha vajas kifli Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! Az így kapott háromszögeket szélesebb felüknél elkezdve feltekerjük, kifli formájúra. Készítsen tökéletes gluténmentes kenyeret az ALFA MIX gluténmentes lisztkeverékből!