Vajas-sajtos kifli. Egy finom Sajtos-vajas kifli ebédre vagy vacsorára? Sajtos-vajas kifli Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása.

Minap kaptam egy kedves levelet, a békebeli vajas kifli receptjét kereste egy kedves olvasóm. Elküldtem neki a vajas patkó receptjét, de nem hagyott a gondolat. Egy finom Tejfölös-vajas pogácsa ebédre vagy vacsorára?
Készíthet Vajas-sajtos kifli 15 összetevőből és 10 egyszerű lépésből

Az Vajas-sajtos kifli előállításához szükséges anyagok :

A tésztához:.
50 dkg fimonliszt.
1 csapott ek só.
3 dl tej.
5 dkg élesztő.
1 tk kristálycukor.
5 dkg vaj.
1 db tojás.
20 dkg trapista sajt.
A tészta belsejéhez:.
10 dkg vaj.
0,5 tk só.
A kiflik kenéséhez:.
1 db tojás.
5 dkg trappista sajt.

Tejfölös-vajas pogácsa Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! Kezdőlap Ketkes Receptek Falusi ételek Vajas kifli sajttal töltve - illatos finomság a sütőből! A tésztája olyan puha, mint a felhő és a sajtos töltelék… hmmm… komolyan mondom, csodálatos! Az isteni vajas-mákos kifli a gyerekkoromat juttatja eszembe, mert anyukám sokszor adta nekünk reggelire.

Lépések az Vajas-sajtos kifli elkészítéséhez :

Egy tálba kimérem a lisztet és hozzákeverem a sót. Mélyedést csinálok a liszt közepébe, beleöntöm a tej felét, beleteszem a kristálycukrot és belemorzsolom az élesztőt, és várok, míg felfut..
Ezután hozzáadom a tej másik felét, a tojást, jól összedolgozom és hozzáadom az olvasztott vajat. Addig dagasztom a tésztát, amíg a elválik a tészta az edény falától. Ha szükséges, lisztet tehetünk hozzá, egy kellemesen lágy, de nem ragadós tésztát kell, hogy kapjunk..
Enyhén megszórom liszttel és konyharuhával letakarva, meleg helyen 1 óra alatt duplájára kelesztem..
Gyúródeszkára borítom és 6 egyenlő részre osztom..
Gombócokat formálok..
Lisztezzük a gyúródeszkát és 1 gombócot kerek formára és kb. 2-3 mm vékonyra nyújtom. Megkenem a sós vajjal és ráreszelem a sajtot, nyújtófát átgörgetem rajta. Majd újra egy tésztalap, sós vaj, sajt és végül megint tésztalap, végül átgörgetem a nyújtófát..
12 egyforma részre osztom, én pizzavágóval szoktam csinálni. Bekapcsolom a sütőt alsó-felső sütésre 180 Cra..
A tészta széles részét kicsit széthúzom és feltekertem..
Kifli formára hajtva, sütőpapírral bélelt tepsibe teszem. Megkenem a felvert tojással, ráteszem a reszelt sajtot..
Sütő középső részén aranybarnára sütöm kb. 30 percig. Jó étvágyat!😁.

Vajjal és lekvárral megkenve, egy bögre forró kakaóval maga volt a csoda, és mindig. Amikor nemrég otthon jártam, lefotóztam néhány ilyet a telefonommal, hogy mindig kéznél legyenek. Most meg is mutatom nektek a családunk kedvenc sajtos kifli receptjét! Sok kifli receptet kipróbáltam, de ez olyan finom lett, hogy a család szóhoz se jutott! —Tényleg ez a legjobb kifli recept, a struktúrája, a ropogóssága, a tömörsége stb. szóval itt befejeztem a keresgélést. A Sajtos ecetes kifli egy a sok könnyen, gyorsan elkészíthető Előételek receptjeink közül.