Köménymagos sós kifli. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Egy finom Köménymagos sós kifli ebédre vagy vacsorára? Köménymagos sós kifli Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében!

Itt a Köménymagos kifli receptjét olvashatod: hozzávalók, elkészítés módja. A margarint a sóval és a köménnyel kikeverem. Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk.
Készíthet Köménymagos sós kifli 12 összetevőből és 9 egyszerű lépésből

Az Köménymagos sós kifli előállításához szükséges anyagok :

1 kg. finomliszt.
0,5 l tej (2,8-as).
4 dkg friss élesztő (szárított is jó, most azt használtam).
2 mokkáskanál cukor.
3 mokkáskanál só.
1,7 dl étolaj.
25 dkg margarin.
2 db tojássárgája.
ízlés szerint egész fűszerkömény.
Továbbá:.
4 szelet sonka.
1 marék trappista sajt.

A lisztet átszitáljuk, elkeverjük a sóval. A kelttészta-alapú joghurtos-sós kiflit ezer módon variálhatod. A tészta tetejét kend meg felvert tojássárgával, és hintsd. Imádjuk a friss ropogós sós kiflit reggelinek tökéletes, de a nap bármely szakában isteni.

Lépések az Köménymagos sós kifli elkészítéséhez :

A tejet kétfelé öntöm. Egyikben a cukrot, másikban a sót oldom fel. A cukrosat langyosra hevítem a tűzhelyen, beleteszem az élesztőt, lefedem, míg felfut. Közben 48 darabra kockázom a margarint, egy picit hagyok a sütőpapírok lekenéséhez..
Ha sikerült felfutnia az élesztőnek, a liszthez keverem egy tálban. A sós tejet is beledolgozom, végül az olajat. Amikor összeáll a tésztám, 6 részre vágom és kis cipókat dolgozok ki belőle..
Egyenként, lisztezett deszkán majdnem palacsinta vékony, viszonylagos kör alakúra nyújtom és 8 felé vágom őket..
Befelé haladva feltekerem a körcikkeket..
16 db-ot töltöttem, az első nyolcat felcsíkozott sonkával. "T" alakban pakoltam a cikkekre..
Az következő nyolcat reszelt sajttal (nem feltétlen kell lereszelni, nekem megmaradt tegnap estéről, vékony szeletekkel könnyebb is dolgozni😉). A szélesebb külső részükre halmozom és úgy tekerem fel..
Margarinnal lekent, sütőpapíros lemezre sorakoztatom őket (nekem 16 db. fért el szellősen). Ha megvagyok egy lemezre való kiflivel, megkenem mindet tojássárgájával, majd megszórom köménymaggal..
A végén mindegyik kap a tetejére egy kis kocka margarint, így tolom a 200 celsius fokra előmelegített sütőbe. 5 perc után a hőfokot 150-re letekerem, és így sütöm még 10 percig. Ugyanígy teszek a másik 2 tepsinél is. Amíg sül egy adag, előkészül a következő...
Akkor jó, ha megbarnul a tetején a tojássárgája. Egészségetekre!😄.

Ez a kisfiam kedvenc kiflije. ha rajta múlna, mindig csak ezt süthetném. Frissen, melegen megeszik belőle egyszerre hármat is, magában, nem is kell neki hozzá semmi sem. A Kifli blogol. ügyfélszolgálat elérhetőségei. info@kifli.huHa azonnali segítségre van szüksége, kérjük, vegye igénybe a telefonos vagy chat szolgáltatást. Krumplis kifli recept elkészítése: Az élesztőt kis cukros tejben megfuttatjuk, a többi hozzávalóval ruganyos. Címkék: aprókifli, bögrés recept, bögrés sajtos, bögrés sós, kiadós recept, kiflicske, kömény, köménymag, köménymagos, minikifli, olajos sós kifli, olcsó kifli, olcsó recept, Rupáner, sajtos.