Vajas kifli. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A cikkeket a szélesebbik végüknél kezdve feltekerjük, és kifli formára hajlítjuk. Minap kaptam egy kedves levelet, a békebeli vajas kifli receptjét kereste egy kedves olvasóm.
Vajas kifli Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! Számomra csak és kizárólag egyféle vajas kifli létezik. Sokaknak élénken él még az emlékezetében az a régi jó vajas kifli, amelyet gyermekkorunkban ettünk.
Készíthet Vajas kifli 6 összetevőből és 7 egyszerű lépésből
Az Vajas kifli előállításához szükséges anyagok :
- 60 dkg liszt.
- 1 teáskanál só.
- 4 dl tej.
- 3 dkg élesztő.
- 1 csipet cukor a futtatáshoz.
- 5 dkg vaj.
Sok kifli receptet kipróbáltam, de ez olyan finom lett, hogy a család szóhoz se jutott! Nyugodtan csatoljátok, mert tényleg ez a legjobb kifli recept, a struktúrája, a ropogóssága, a tömörsége stb. Jelenleg itt vagy: Főoldal > Nagyi receptjei > Kiflik > Vajas kifli. Kezdőlap Ketkes Receptek Falusi ételek Vajas kifli sajttal töltve - illatos finomság a sütőből!
Lépések az Vajas kifli elkészítéséhez :
- 1dl langyos tejben csipet cukorral felfuttatjuk az élesztőt..
- A többi hozzávalót keverőtálba helyezzük, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és elkezdjük a dagasztást. Ha kissé kevésnek bizonyul a tej, adhatunk még hozzá annyit, hogy megfelelő állagú legyen a tésztánk. Akkor jó, ha elválik a keverőtál falától. Ha kész, letakarva duplájára kelesztjük..
- Vékony, kerek formára nyújtjuk és megkenjük a maradék tejjel. Én még vajat is olvasztok a tejhez és ezzel az egyveleggel kenem meg. Ha már vajas kifli, ugye? 😊.
- Pizzavágóval 8 egyenlő részre vágjuk és óvatosan feltekerjük..
- Tepsire helyezzük és még legalább 20 percet kelesztjük. Arra ügyeljünk, hogy a vége alul legyen, hogy sülés közben ne tekeredjen fel..
- Hőlégkeveréssel 180 fokon 15-20 perc alatt elkészül..
- Jó étvágyat! 😊.
Puha és finom kiflik házilag, könnyen elkészíthető recepttel. alapkonyha kifli. kelt tészta. Feltekerjük mindegyiket és kifli alakúra formázzuk. Szerintem kihagyhatod, de ennek pont a vaj a lényege, hiszen vajas kifli. Az egyik kedvenc süteményes könyvemben akadtam egy Hajtott vajas zsömle receptre. Az isteni vajas-mákos kifli a gyerekkoromat juttatja eszembe, mert anyukám sokszor adta nekünk reggelire.