Ellenállhatatlan házi vajas kifli tej és tojás nélkül. A tészta pofonegyszerű, és nem kell bele sem tej, sem tojás. A tészta nem tapad, könnyű formázni, a végeredmény pedig mesés! Nagyon szeretem, ahogy belengi a konyhát, ilyenkor már szinte érzem a puha, ellenállhatatlan házi vajas kiflik ízét a számban.
Ha tetszett a videó , ne felejts el egy Like-ot nyomni, megosztani és feliratkozni! Feltekerjük mindegyiket és kifli alakúra formázzuk. Én laktózérzékeny vagyok, így laktózmentes tejet, laktózmentes vajat és laktózmentes sajtot használtam. Kislányom tojásérzékeny, ezért az lenne a kérdésem, hogy tojás nélkül lehet-e készíteni a tésztát, vagy esetleg.
Készíthet Ellenállhatatlan házi vajas kifli tej és tojás nélkül 7 összetevőből és 4 egyszerű lépésből
Az Ellenállhatatlan házi vajas kifli tej és tojás nélkül előállításához szükséges anyagok :
- 1 kg búzafinomliszt.
- 500 ml víz.
- 50 g friss élesztő.
- 3 ek kristálycukor.
- 1 ek só.
- 100 ml étolaj.
- 250 g vaj.
Fele annyi vajat használtam, helyette adtam hozzá napraforgóolajat meg tej helyett kefirt, persze annyit, hogy a tészta Nem ez a legjobb Puha sajtos pogácsa - élesztő nélkül recept? Jól behűtve, fűszeresen és gyümölcsösen egyszerűen ellenállhatatlan a nyári estéken, persze kizárólag a felnőtt. Házi kifli kelesztés nélkül recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása.
Lépések az Ellenállhatatlan házi vajas kifli tej és tojás nélkül elkészítéséhez :
- 200 ml vizet felmelegítünk, hozzáadjuk a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. Megvárjuk, míg az élesztő felfut..
- A lisztet nagyobb tálba szitáljuk, hozzáadjuk a cukrot, a sót, az olajat, a maradék vizet, a felfuttatott élesztőt és sima állagú tésztává dolgozzuk.
- A tésztából kis golyókat szaggatunk ki, kinyújtjuk, kifli alakúra formázzuk, majd vajjal kikent tepsire tesszük. Lefedjük, legalább 2 órát kelesztjük..
- A sütőt 220 C fokra előmelegítjük. A kifliket aranyszínűre sütjük. Miután megsült, rögtön olvasztott vajjal megkenjük..
Hozzászórjuk a sót és a cukrot, rámorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a vajat és langyos tejet. Adjuk hozzá a cukrot, a tejet és tejszínt. Egy nagy tálba beleszitáljuk a lisztet, majd hozzákeverjük a sót és a cukrot. A tejet folyamatosan hozzáadva a tésztához, simára gyúrom. A tésztát félreteszem, míg kb. a duplájára meg nem kel.