Sós kifli, akárcsak a pékségből. Ha tetszett a videó , ne felejts el egy Like-ot nyomni, megosztani és feliratkozni! Ha értesítést szeretnél kapni a csatornától az új videókról, koppints a harangikonra! Ez a kisfiam kedvenc kiflije. ha rajta múlna, mindig csak ezt süthetném.

Az lesztt a cukorral egy kis tejben felfuttatjuk. Jelenleg itt vagy: Főoldal > Nagyi receptjei > Házi zsemlék > Ropogós sós kifli. Ennek a kiflinek a kiindulópontja a sós vendégváró kiflim volt, csak éppen gyorsan kellett péksütemény, így kihagytam a pihentetés fázist, lesz ami lesz alapon.
Készíthet Sós kifli, akárcsak a pékségből 7 összetevőből és 6 egyszerű lépésből

Az Sós kifli, akárcsak a pékségből előállításához szükséges anyagok :

70 dkg liszt.
12 dkg margarin vagy vaj.
2 ek tejföl.
25 g élesztő.
3 dl langyos tej.
1 tk cukor.
2 tk só.

Szerencsére nem kellett a végén csalódnom, egy kosárnyi pihe-puha, ízletes, foszlós sós kifli került a reggelizőkosárba 🙂. Kezdőlap Ketkes Receptek Dédikéink receptjei Sós kifli ahogy falun készítik! Habkönnyű tészta lágy, selymes csokoládé krémmel - kényeztessük egy kicsit családunkat ezzel a finomsággal. Annyira örülök, hogy így ízlik Neked is. Én is imádom ezt a kiflit (kelt tészta rajongó vagyok én is, akárcsak Te).

Lépések az Sós kifli, akárcsak a pékségből elkészítéséhez :

A cukros tejben az élesztőt felfuttatjuk. Míg az élesztő kel, a lisztben elmorzsoljuk a vajat, majd összedolgozzuk a tejes élesztővel és a tejföllel. Lágy tésztát kell kapjunk..
A megdagasztott tésztát 1 órát pihentetjük, míg a duplájára kel, majd ismét átdolgozzuk és négy részre osztjuk..
Az egyes részeket egyenként kb. 2-3 mm vékonyra kinyújtjuk és négy vagy nyolc részre vágjuk (háromszögekre) attól függően, hogy hagyományos nagy kifliket, vagy kisebb "falatkákat" szeretnénk készíteni..
A kis háromszögeken még nyújtunk egy keveset, majd a szélesebbik felénél feltekerjük és kiflit formázunk belőlük..
Enyhén kivajazott tepsire tesszük, majd lekenjük sózott tojással vagy vízzel, attól függően, hogy puhább vagy ropogósabb külsejű kiflit szeretnénk..
A sütőt bekapcsoljuk és teszünk bele vizet párologni, amit hagyjunk is folyamatosan benne és ha elpárologna, akkor pótoljuk. A kifliket megsütjük. Sütési hőfok: 220°C, Sütési mód: alul-felül sütés..

Sós kifli joghurtos tésztával: omlós tészta olvadozó sajttal a közepén a locsolóknak. Ha a szokásosnál is puhább kiflire vágysz, rakj a tésztába joghurtot! Igazából azt hiszem utoljára akkor, mikor még javában albérletben laktunk. Az igazi békebeli házi sós kifli receptje! Finom, ropogós és nem nehéz elkészíteni! - Bidista.com - A TippLista!