Legyező kalács. Jelenleg itt vagy: Főoldal > Nagyi receptjei > Kalácsok, tészták > Fahéjas legyező kalács. A kalács- vagy püspökkenyér formát sütőpapírral kibéleljük és a töltelékkel megkent négyzeteket sorban egymás mellé lazán beállítjuk a formába. Senior security researcher at Kaspersky, GReAT.

Készíthet Legyező kalács 11 összetevőből és 4 egyszerű lépésből

Az Legyező kalács előállításához szükséges anyagok :

48 dkg liszt.
2.5 dl tej.
2.5 dkg élesztő.
1 kanál cukor.
5 dkg vaj.
1 db egész tojás.
csipet só.
Szóráshoz:.
8 dkg vaj.
10 dkg cukor.
2 tk fahéj.

Lépések az Legyező kalács elkészítéséhez :

A liszthez adjuk a cukros tejben felfuttatott élesztőt, puha vajat, tojást és sót. Sima tésztát dagasztunk és duplájára kelesztjük..
Lisztezett felületen fél cm vastagra kisodorjuk. Megkenjük olvasztott vajjal és megszórjuk a fahéjas cukros keverékkel..
Körülbelül 10 cm-es csíkokra vágjuk és egymásra rakjuk őket. Utána ezt is körülbelül 10 cm-es darabokra vágjuk. Papírral bélelt sütőformába rakjuk egymás után a csomagocskákat..
180 C fokon 20 percig sütjük. Légkeveréssel.