Kalács. Kürtös kalács has a Transylvanian origin. It was a typical festive treat made by Hungarians at special events such as wedding celebrations. From a Slavic language, compare Serbo-Croatian kolač ("cake"), Slovak koláč ("cake"), Russian кала́ч (kaláč, "a specific type of twisted white bread").

A tésztája jól formázható, én hatos fonással szoktam megfonni. Amikor megsült a kalács, vegyük ki a formából-tepsiből és rácson hagyjuk kihűlni. — A kürtős kalács az úri konyhákból került a parasztgazdaságba a feljegyzések tanúsága szerint a XVIII. századból. A házi kalács (és a házi péksütemények általában) igen jó helyen állnak a „dicséret-zsákmányoló" ételek listáján.
Készíthet Kalács 8 összetevőből és 7 egyszerű lépésből

Az Kalács előállításához szükséges anyagok :

55 dkg liszt.
12 dkg kristálycukor.
3,5 dkg Ráma margarin.
3,5 dl tej.
2 dkg élesztő.
1 db egész tojás.
1 db tojássárgája.
1 db tojás a kenéshez.

Biztos, hogy nagy siker lesz, és visszatapsolja a család. Nincs is jobb az ünnepek alatt egy ültő helyedben véletlenül megenni a kalács felét! Éppen ezért mutatok egy tökéletes kalácsreceptet, amit mindenki össze tud dobni! Egy finom Foszlós fonott kalács ebédre vagy vacsorára? Foszlós fonott kalács Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében!

Lépések az Kalács elkészítéséhez :

Kb. 2 dl langyos tejbe a 2 dkg élesztőt belemorzsolom. Amíg kel az élesztő, a hozzávalókat egy tálba kimérem..
Ha az élesztő szépen kezd emelkedni, a többi hozzávalóhoz öntöm és jól összedolgozom az egészet..
Ha már szép sima a tészta, a lisztezett deszkára teszem, letakarom és 30 percet pihentetem..
Ha letelt az idő, 3 egyenlő részre szétvágom. Egyenként átgyúrom őket. Kis gombóccá formálom mindegyiket, majd ismét lefedem a tésztákat most 15 percre..
A 15 perc pihentetés után a gombócokból rudakat sodrok. Majd egyszerű hármas fonással megfonom, kialakítom a végső formáját a kalácsnak..
Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem. Ezután tojással megkenem a kalácsot ahol még hozzáférhető. Most megint pihentetem 30-40 percig..
Ha letelt az idő, ismét megkenem tojással és az előmelegített sütőben 170 C fokon 35 perc alatt gyönyörű barnára sütöm..

Foszlós, fonott sós kalács: így lesz tökéletes a tészta. Nézd meg itt mennyi kalóriához és tápanyaghoz jutottál! Kalács - Kalória és tápérték adatok. Diós kalács: karácsonyi sütemény, de más alkalomra is jó meglepetés a családodnak. Diós kalács: az egyik legfinomabb édes kelt tészta.