hogyan lehet az Cifra kalács könnyűvé tenni

Cifra kalács. Az egyik hipermarket újságban szoktam látni ilyen kalácsot - napok óta már csak erre tudok gondolni, ezért ma reggelire megsütöttem a csíkos kifli tésztájából. Jelenleg itt vagy: Főoldal > Nagyi receptjei > Kalácsok, tészták > Cifra kalács. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása.

Az Cifra kalács előállításához szükséges anyagok :

• 600 g liszt.
• 25 g élesztő.
• 1 db tojássárgája.
• 1 csipet só.
• 3 kanál cukor.
• 3 dl tej.
• 1 db citrom reszelt héjja.
• 3 evőkanál kakaó.
• 2 evőkanál vaj.
• szükség szerint tojásfehérje a lekenéshez.

Nincs is jobb az ünnepek alatt egy ültő helyedben véletlenül megenni a kalács felét! Lekvárosüvegeket, kiskanalakat elő, jön a friss házi kalács! Hagyományos fonott húsvéti kalács receptje: így lesz tökéletes a tészta. Húsvétkor add meg a módját, süsd saját magad a fonott kalácsot!

Lépések az Cifra kalács elkészítéséhez :

1. A lisztet leszitáljuk egy tálba. Ehhez hozzáadjuk a tojássárgáját, a sót, a cukrot, a vajat, a citrom héját..
2. Egy pohárba egy dl liter tejet meg langyosítunk, majd belemorzsoljuk az élesztőt, és egy kis cukor segítségével fölfuttatjuk..
3. A felfutott élesztőt hozzáadjuk a lisztes keverékhez és a maradék tejet is. Jól összedolgozzuk máj pihenni hagyjuk 45 percet..
4. A kakaót egy kis tálba egy kevéske tejjel szép simára keverjük, és bele keverünk egy csomag vaníliás cukrot..
5. A megkelt tésztát 2 fele osztjuk. Az egyikbe jól beledolgozzuk a kakaós keveréket. Ezt is pihentetjük 30 percet. Majd a fehér tésztát és a kakaós tésztát is még elfelezzük. Ki nyújtunk egy fehér és egy kakaós tésztát majd a fehér tésztára ráborítjuk a kakaósat és ezt feltekerjük és kalácsformába tesszük. Így járunk el a másik rend tésztával is. 20 perc pihentetés után lekenjük őket tojásfehérjével. A sütőben készre sütjük..

Nincs is jobb az ünnepek alatt egy ültő helyedben véletlenül megenni a kalács felét! Acest articol se referă la cifra și numărul prim cinci.