Fahéjas kalács. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Egy finom Fahéjas kalács ebédre vagy vacsorára? Fahéjas kalács Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében!
Ez a kalács pont olyan könnyű tésztájú, mint régen a nagyié volt. A kelt tésztából készült finomságok egy újabb remeke. Egyenletesen eloszlatjuk rajta a fahéjas-cukros vajat.
Készíthet Fahéjas kalács 17 összetevőből és 3 egyszerű lépésből
Az Fahéjas kalács előállításához szükséges anyagok :
- A tésztához:.
- 50 dkg liszt.
- 1 kk só.
- 2 dl tej.
- 2 ek cukor.
- 1 cs Vaníliás cukor.
- 1 egész tojás.
- 10 dkg olvasztott vaj.
- 2,5 dkg élesztő.
- Töltelék:.
- 2 ek olvasztott vaj.
- 3 ek cukor.
- 1 ek fahéj.
- 1 cs Vaníliás cukor.
- Lekenni:.
- 1 db tojás.
- 1 dl tej.
Itt a Fahéjas kalács receptjét olvashatod: hozzávalók, elkészítés módja. Ha elkészítettük a fahéjas kalács rudat próbáljuk minél hosszabbra nyújtani. Egy ollóval csípjük be a tésztát úgy, hogy alul kb. karácsonyi fahéjas kalács, kelt tésztából, cukormázzal, recept fázisfotókkal, Kocsis Hajnalka receptje. VANÍLIA KRÉMMEL TÖLTÖTT FAHÉJAS MINI KÜRTŐSKALÁCS ROLÓ- a június "A tésztájába belga étcsoki cseppeket keverünk, így kelesztjük, és ha a kalács megsült, külseje aranybarnára.
Lépések az Fahéjas kalács elkészítéséhez :
- Az élesztőt 1 ek cukorral elkevert langyos tejben felfuttatom. A megszitált lisztben elkeverem a maradék cukrot, sót, vaníliás cukrot, majd hozzáadom a tojást, a felfuttatott élesztőt. Elkezdem gyúrni, közben kis adagokban adom hozzá a vajat. Dagasztás után a tésztát duplájára kelesztem..
- A megkelt tésztát lisztezett munkafelületen kb. 30×40 cm-es téglalappá nyújtom. Megkenem 2 ek olvasztott vajjal, megszórom a cukrok és fahéj keverékével. A hosszabbik oldaláról indulva feltekerem. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem úgy, hogy a hajtás alulra kerüljön. És akkor most következik a vágás. Egy nagyobb ollóval, kb. 45 fokos szögben, vagyis ferdén, kb. 1 cm-es szeleteket vágok. A vágásoknak szinte a tészta aljáig kell érnie, de vigyázva arra, hogy ne metszük ketté..
- Az első szeletet középen hajtom le, a többit felváltva húzom jobbra illetve balra. A sütőt 180 C fokra előmelegítem, addig hagyom kelni a tésztát, majd lekenem az enyhén felvert tojás és tej keverékével. 18-20 perc alatt, hőlégkeveréssel aranybarnára sütöm..
Ostoros kalács a családom megunhatatlan kedvence! Ez a szép kis kalács pontosan a már korábban igen nagy sikert aratott sütőtökös-fahéjas csiga alapján készült (a receptje itt), csupán annyi a különbség, hogy most másképp formáztam meg. Néhány szelet kalács, egy kis vajjal vagy lekvárral megkenve.tökéletes reggelinek hangzik,nem? túl vagytok, akkor itt van egy fahéjas, kandírozott narancsos verzió, ami garantáltan az ünnepi asztalok. Egy hihetetlen könnyű, puha, kuglóf formában sült, kürtös kalácsra emlékeztető, kalács. Egy kuglófsütőt alaposan kikenünk olvasztott vajjal és a fahéjas, cukros golyókat belepakoljuk.