Fonott csíkos kalács. Húsvéti fonott kalács Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A húsvéti kalácsot minden család másképp készíti, de szerintem mindenhol egyformán szeretik.

A házi mindig tuti siker, amit visszatapsol a család. A kalács recept elkészítését, részletes menetét leírás is Nincsen húsvét fonott kalács nélkül! Felejtsd el a bolti változatot, készítsd el te magad az illatozó.
Készíthet Fonott csíkos kalács 16 összetevőből és 5 egyszerű lépésből

Az Fonott csíkos kalács előállításához szükséges anyagok :

45 dkg finomliszt.
1 csipet só.
0,7 dl tej.
150 g natúr joghurt.
1 db tojás (Min. M-es).
15 dkg cukor.
20 g vaníliás cukor.
5 dkg puha margarin.
3 dkg friss élesztő.
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor.
1-2 evőkanál tej.
1 teáskanál habtejszín.
Teteje kenéséhez :.
1 db tojássárgája.
1 teáskanál cukor.
1 teáskanál tej.

Csak, mert szeretem. kreatív gasztroblog: FONOTT CSÍKOS KALÁCS. Hagyományos fonott húsvéti kalács receptje: így lesz tökéletes a tészta. Húsvétkor add meg a módját, süsd saját magad a fonott kalácsot! Itt a Csokis-diós fonott kalács receptjét olvashatod: hozzávalók, elkészítés módja.

Lépések az Fonott csíkos kalács elkészítéséhez :

Előkészítjük, kimérjük a hozzávalókat. (Előnyös, ha minden szoba-hőmérsékletű.) Az élesztőt belemorzsoljuk a langyos tejbe, melybe előtte elkevertünk 1 teáskanál cukrot, majd a tetejére szórunk 1 evőkanál lisztet és felfuttatjuk. A lisztet tálba szitáljuk, összekeverjük a maradék cukorral, vaníliás cukorral, a sóval, majd a margarinnal, a joghurttal, a tojással. Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és kellemes, lágy tésztává dagasztjuk..
Kétfelé vesszük, az egyikbe beletesszük a 2 evőkanál kakaóport, az 1-2 evőkanál tejet,a teáskanál tejszínt, majd jól összegyúrjuk (annyi tejet adjunk hozzá, hogy megmaradjon a tészta lágysága és ruganyossága). Külön-külön letakarva a duplájára kelesztjük.(Nálam 40 perc.) A megkelt tésztákat kétfelé választjuk, cipóvá formáljuk..
Mindegyiket kinyújtjuk hosszúkás téglalap alakúra. (kb. 25 × 38 cm) Az egyik világos tésztára ráhelyezzük a kakaós tésztát,gyengéden átgörgetjük rajta a nyújtófát, majd a hosszabbik oldala mentén felcsavarjuk mint a bejglit. A másik tésztarésszel ugyan így járunk el, így kapunk két rudat..
A két rudat összefonjuk, majd egy sütőpapírral ellátott 32 × 11 × 5 cm-es sütőformába emeljük (sütheted forma nélkül is tepsiben). Letakarva kelni hagyjuk még kb. 20 percig, majd a tetejét lekenjük a tojásos cukrostej keverékével..
Előmelegített sütőben 180 C fokon 30 perc alatt készre sütjük. Amikor megsült, formástól rácsra tesszük, letakarjuk 5 percre egy tiszta konyharuhával, majd kiborítjuk a formából és már langyosan szeletelhetjük is..

Elöljáróban, néhány extra tipp, amire ügyeljünk a kalács készítésekor: Liszt: legyen laza (átszitálással fellazíthatjuk) és ne legyen kamrahideg (készítsük ki korábban..húsvéti ételeket, amik közül elmaradhatatlan szereplő (fő-fő szereplő) a húsvéti fonott kalács. Kedves Margó, köszönöm szépen ezt a receptet, elkápráztattam a családomat, a kalács fenséges lett. A házi kalács (és a házi péksütemények általában) igen jó helyen állnak a „dicséret-zsákmányoló" ételek listáján. Ez az a fonott kalács-recept, amit évek óta készítek húsvétkor. Puha, éppen annyira édes, hogy akár sonkával, akár lekvárral is tudjátok enni.