Kürtöskalács, ami kandallóban sült. Jelenleg itt vagy: Főoldal > Nagyi receptjei > Kalácsok, tészták > Kandallóban sült kürtőskalács. Bár a Szentiván-éj ami tulajdonképpen az év legrövidebb éjszakája, és csillagászati nyár évezredes ünnepe is egyben, idén egy szép szerdára esik, ám közelsége remek alkalom arra, hogy már most hétvégén bulizzunk egy hatalmasat, tábortüzet. A kürtőskalács a parázs fölött forgatott, dorongon sült sütemények családjába tartozik.
Kívül ropogós, rozmaringgal sült újkrumpli. ártalomcsökkentés. Hétköznapi dolgok, amik újrahasznosított anyagból készültek. A Döbrögi kürtőskalács csapata az ország egyik legfinomabb kürtőskalácsát készíti a családi rendezvényeken, kézműves vásárokon, kulturális és gasztronómiai fe.sztiválokon, kiállításokon, város és falunapokon vagy bármilyen jellegű szervezett eseményen. kürtőskalács sütőben, mini kürtöskalács, erdélyi kürtöskalács, házi kürtöskalács, otthon elkészíthető kürtöskalács, diós kürtöskalács.
Készíthet Kürtöskalács, ami kandallóban sült 13 összetevőből és 10 egyszerű lépésből
Az Kürtöskalács, ami kandallóban sült előállításához szükséges anyagok :
- 30 dkg Tüskeszentpéteri finomliszt.
- 3 ek kristálycukor.
- 2 tasak Dr. Oetker vaníliás cukor.
- 4 dkg olvasztott Rama margarin.
- 1,5 citrom reszelt héja.
- 2 tojás.
- 2 dkg Budafoki élesztő.
- 1,5 dl tej.
- 2 db kockacukor.
- Lekenéshez:.
- 1 dl étolaj.
- Hempergetéshez:.
- ízlés szerint Kristálycukor, fahéj.
Lassan sült, és a tetejére már papírt kellett tenni, mert az már égett, a többi Most keszitettem el a kalacsokat, de valahogy nem olyan lett, mint amire szamitottam. A Kandalló burger összefoglalva pont olyan, hogy másodszorra is érdekes legyen. Körítésnek kérhetsz bármit, zöld salátaleveleket balzsamecettel, coleslawt vagy vegyes zöldségsalátát. Kürtöskalács :: Ami a konyhámból kikerül.
Lépések az Kürtöskalács, ami kandallóban sült elkészítéséhez :
- A kandallóba befűtünk, mert sok parázs kell, hogy meg tudjuk sütni az 5 kalácsot..
- A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot. Közepébe mélyedést készítünk, majd beleütjük a tojásokat. A tejet meglangyosítjuk, feloldjuk benne a kockacukrokat és az összemorzsolt élesztőt, felfuttatjuk. A vajat megolvasztjuk. A citrom héjat belereszeljük. Ha az élesztő felfutott, az olvasztott margarinnal a liszthez adjuk, majd közepesen lágy tésztává dagasztjuk. Konyharuhával letakarva meleg helyen 1 órát kelesztjük..
- Amíg a tészta kel addig előkészítjük a sütési kellékeket. A cukrot tálcára öntjük, a fahéjat összekeverjük a cukorral és ezt is egy tálcára öntjük. Az olajat egy pohárba öntjük. Előkészítjük a tálcát is amire majd a kész kalácsokat tesszük..
- Ha letelt a pihenési ideje a tésztának körülbelül 2-3 mm vastagságúra nyújtjuk, majd pizzavágóval vagy késsel csiga vonalban elvágjuk..
- Ha a parázs megfelelő, ami azt jelenti, hogy már nem lángol és nem is túl forró, akkor eligazgatjuk egyenesre a tűztérbe és felhelyezzük a parázsfogóra a v alakú vasat amin majd forgatjuk a kalács sütő fát..
- A kürtöskalács formát megolajozzuk, majd feltekerjük rá a tésztacsíkokat úgy, hogy a tetején és az alján a tészta végeket a másik sor alá dugjuk. Majd a gyúródeszkán meggörgetjük egyenletesen. Ismét lekenjük olajjal és meghempergetjük a sima kristálycukorban, vigyázva, hogy mindenhova jusson. A felesleget lerázzuk róla..
- Elkezdhetjük a sütést. A parázs felett folyamatosan forgatva aranybarnára sütjük..
- Ha simán szeretjük akkor miután megsült pár percre hűlni hagyjuk, majd a tálcára állítva óvatosan lecsúsztatjuk a formáról..
- Ha fahéjasan szeretnénk, akkor miután levettük a parázsról azonnal egyenletesen a fahéjas cukorba forgatjuk. Ezt is hagyjuk hűlni, majd óvatosan lecsúsztatjuk a formáról..
- Jó étvágyat!.
Ha ezt megkóstolod, soha többé nem veszel karácsonyi vásáron aranyáron utánzatot! - Bidista.com - A TippLista! A hely legnagyobb erőssége, amihez nem kell kommentár, hogy az ország legjobb kürtőskalácsa kapható. Megfelelően meg van kelve, a nem frissen kisütött kalácsokat is még melegen adják. A kiszolgálás kulturált és gyors, külön aranyosak a csipogók, amikkel a rendelés elkészültét jelzik. Download Now. saveSave Kürtöskalács sütő leírás.docx For Later.