Medve (kalács tészta). Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A kalács tésztája igazán könnyű, és a medvehagymának köszönhetően nagyon ízletes. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása.

Egy finom fonott vajas kalács készítéséhez nem kell sok, és bár az alap tészta elkészítése egyszerű, lehetséges, hogy a fonás kisebb megpróbáltatást jelent majd egyesek számára. Egy finom Csokis fonott kalács ebédre vagy vacsorára? A házi kalács (és a házi péksütemények általában) igen jó helyen állnak a „dicséret-zsákmányoló" ételek listáján.
Készíthet Medve (kalács tészta) 9 összetevőből és 4 egyszerű lépésből

Az Medve (kalács tészta) előállításához szükséges anyagok :

250 g liszt.
125 ml tej (langyos).
5 g friss élesztő.
75 g cukor.
1 db tojás.
szükség szerint (1-2 ek étolaj, hogy ne ragadjon annyira).
Lekenni, díszíteni:.
3 szem mazsola (elvileg elég).
2-3 ek tej lekenni (vagy 1 db tojás).

Biztos, hogy nagy siker lesz, és visszatapsolja a család. Kalács gyík és minden egyéb tészta entitás. Fonott kalács egy kis csavarral - isteni, foszlós gluténmentes ostoros kalács kakaós töltelékkel és egy kis rumos mazsolával. A puha kelt tészta és a bőséges kakaós töltelék tökéletes párosítás együtt!

Lépések az Medve (kalács tészta) elkészítéséhez :

A langyos tejbe beletesszük az élesztőt egy pici cukorral. A többi hozzávalót egy tálba kimérjük az étolaj kivételével. Beleöntjük az élesztős tejet, összedolgozzuk. Egy kissé ragadós tésztát kapunk! A letakarás előtt az olajjal körbe kenjük..
Letakarva 2-3 órán át kelesztjük. Medvét formázunk belőle egy sütőpapírral bélelt tepsibe amit enyhén megszórhatunk liszttel. (egy nagyobb gombóc fejnek, aztán a fülek, kezek és arcra kisebb gombócokat formázunk, végül a maradék tészta a hasa.) Elvileg 3 szem mazsola elég, de nekem nagyon szerette volna a kislányom díszíteni. Így több lett. 😅.
Lekenjük tejjel, vagy felvert tojással. Mi tejet használtunk most. Előmelegített sütőben kb. 190 fokon kb. 20 percig sütjük. Figyelni kell..
Tálaljuk, jó étvágyat!.

M. szerint: táncoló medve jegyzi, hogy ostoba emberek bajt okoznak. Medvefejű ember: jegyez telet, havat, hívatlan vendéget. Mi egyszerűen imádjuk a kelt tésztából készült kalács jellegű süteményeket. Ennek az az egyik oka, hogy míg a bejgli tésztája inkább tömörebb, addig ez az egyszerű mákos kalács inkább könnyű és laza. A kalács finom búzalisztből tejjel, vajjal és tojással dagasztott, kelt, foszlós bélű, édes ízű sült tésztaféle, amelyet a magyar hagyományok szerint ünnepekre készítenek.