Kalács. Kürtös kalács has a Transylvanian origin. It was a typical festive treat made by Hungarians at special events such as wedding celebrations. From a Slavic language, compare Serbo-Croatian kolač ("cake"), Slovak koláč ("cake"), Russian кала́ч (kaláč, "a specific type of twisted white bread").

A tésztája jól formázható, én hatos fonással szoktam megfonni. Amikor megsült a kalács, vegyük ki a formából-tepsiből és rácson hagyjuk kihűlni. — A kürtős kalács az úri konyhákból került a parasztgazdaságba a feljegyzések tanúsága szerint a XVIII. századból. A házi kalács (és a házi péksütemények általában) igen jó helyen állnak a „dicséret-zsákmányoló" ételek listáján.
Készíthet Kalács 11 összetevőből és 6 egyszerű lépésből

Az Kalács előállításához szükséges anyagok :

2 x 25 dkg finomliszt.
2 x 5 dkg rétesliszt.
2 x 1, 5 dl tej.
2 x 1 dkg élesztő.
2 x 1, 5 evőkanál cukor.
2 x 0, 5 mk só.
2 x 1 evőkanál olvasztott margarin.
2 x 1 db tojás.
1,5 evőkanál holland kakaópor.
Tetejére.
1 db tojás.

Biztos, hogy nagy siker lesz, és visszatapsolja a család. Nincs is jobb az ünnepek alatt egy ültő helyedben véletlenül megenni a kalács felét! Éppen ezért mutatok egy tökéletes kalácsreceptet, amit mindenki össze tud dobni! Egy finom Foszlós fonott kalács ebédre vagy vacsorára? Foszlós fonott kalács Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében!

Lépések az Kalács elkészítéséhez :

Két tésztát készítünk. Az egyikbe teszünk kakaót a másikba nem! Külön - külön összeállítjuk a tésztákat..
Fél dl langyos tejben az élesztőt megkelesztettem, majd a kétféle lisztet összekeverem (az egyikhez hozzáadjuk a kakaót) s hozzáöntöttem az élesztőt és a többi hozzávalót..
A megmaradt tejjel alaposan bedagasztom. A tejet fokozatosan adagolom, mert nem veszi fel mindet. Letakarva külön edényben megkelesztettem a tésztákat.
Mikor már duplájára megnőtt akkor kinyújtottam egyforma négyzet alakúra és egymásra fektettem úgy hogy a fehér legyen alul..
Feltekertem s megkentem tojássárgájával a tetejét. Mikor az megszáradt átkentem tojás fehérjével is!.
180 fokra előmelegített sütőben 45 percig sütjük. (tűpróbával ellenőrizzük).

Foszlós, fonott sós kalács: így lesz tökéletes a tészta. Nézd meg itt mennyi kalóriához és tápanyaghoz jutottál! Kalács - Kalória és tápérték adatok. Diós kalács: karácsonyi sütemény, de más alkalomra is jó meglepetés a családodnak. Diós kalács: az egyik legfinomabb édes kelt tészta.