Foszlós fonott kalács. Egy finom Foszlós fonott kalács ebédre vagy vacsorára? Foszlós fonott kalács Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! A legfinomabb foszlós fonott kalács receptje akár féltve őrzött titok is lehetne. Úgy hírlik ugyanis, hogy kalácsot sütni nagyon nem egyszerű, finom foszlós kalácsot meg még annyira sem.

Puha, éppen annyira édes, hogy akár sonkával, akár lekvárral is tudjátok enni. Kisült az első húsvéti kalácsom, igaz ez nem nekünk, hanem ajándékba készült. A hokkaido mellett ez a másik kedvenc, régebben csak ezt sütöttem.
Készíthet Foszlós fonott kalács 10 összetevőből és 8 egyszerű lépésből

Az Foszlós fonott kalács előállításához szükséges anyagok :

25 dkg finomliszt.
1,5 dl tej+1 tk. cukor.
1,5 dkg élesztő.
1 db tojássárgája.
6 dkg cukor.
3 dkg olvasztott margarin.
2 cs vaníliás cukor.
1 csipet só.
Kenéshez:.
1 felvert tojás.

Olyan igazi puha, foszlós kalácsot, mint amilyet a nagymamám sütött. Ő sajnos már nem él, ezért a Eközben a lisztet egy nagy tálba szitáltam, (állítólag így, szitálva még foszlósabb lesz a kalács). Foszlós, fonott sós kalács: így lesz tökéletes a tészta. A házi, sós kalács tésztája könnyű, a vajtól szép sárga, a fonás pedig nagyon egyszerű! Finom, foszlós fonott kalács, én régebben zsírral sütöttem, lehet most váltok olajra vagy margarinra.

Lépések az Foszlós fonott kalács elkészítéséhez :

Ebből a mennyiségből, kb. egy darab 25 cm-es kicsi kalácskánk lesz..
A száraz hozzávalókat keverjük össze. Adjunk hozzá a tojássárgáját, és a langyos cukros tejben felfuttatott élesztőt..
Dolgozzuk össze, és csak ezután adjuk hozzá az olvasztott margarint. Gyúrjuk bele..
Fedjük le, kelesszük duplájára..
Kelés után gyúrjuk át, osszuk 3 egyenlő részre. Sodorjunk belőle kb. 45 cm-es rudakat. Csak a kezünket lisztezzük, úgy könnyebb lesz sodorni..
Fonjuk meg..
Kenjük le a felvert tojással, és ismét kelesszük majdnem a duplájára. Ha nem kel meg eléggé, repedni fog..
Majd süssük meg előmelegített sütőben, alsó-felső programon, 170 C fokon 25-30 percig..

Jó étvágyat kívánok hozzá. u.i. nem változtattam, zsírral sütöttem s finom, puha, foszlós kalács lett. Jelenleg itt vagy: Főoldal > Nagyi receptjei > Kalácsok, tészták > Foszlós fonott kalács. Nyomtatás • PDF • E-mail. csipet só. A hármas fonással formázott foszlós kalács más-más ízesítésű tésztarudakkal is elkészíthető. A sütő melegedett, a kalács sült.