Húsvéti kalács. Egy finom Húsvéti fonott kalács ebédre vagy vacsorára? Húsvéti fonott kalács Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! Foszlós kalács húsvéti sonkához recept képpel.

Hasonlít a finom foszlósra és hasonlít a hokkaido tésztájára is, mégis kicsit más. A tésztája jól formázható, én hatos fonással szoktam megfonni. Hagyományos fonott húsvéti kalács receptje: így lesz tökéletes a tészta.
Készíthet Húsvéti kalács 8 összetevőből és 9 egyszerű lépésből

Az Húsvéti kalács előállításához szükséges anyagok :

200 g sima liszt.
50 g rétesliszt.
130 ml langyos tej.
25 g olvasztott vaj.
40 g cukor.
1 db tojássárgája.
10 g friss élsztő.
1/4 tk só.

Húsvétkor add meg a módját, süsd saját magad a fonott kalácsot! Jelenleg itt vagy: Főoldal > Nagyi receptjei > Kalácsok, tészták > Húsvéti kalács. A húsvéti kalácsot minden család másképp készíti, de szerintem mindenhol egyformán szeretik. Nekem is több kalácsreceptem van, melyeket azóta is folyamatosan bővítek és.

Lépések az Húsvéti kalács elkészítéséhez :

Gyors kovászt készítünk: 1/2 dl langyos tejbe 1/2 tk cukrot és 1 ek lisztet teszünk, belemorzsoljuk az élesztőt, felfuttatjuk..
Amíg az élesztő fut, átszitáljuk a száraz összetevőket a só kivételével..
Hozzáadjuk a száraz összetevőkhöz a gyors kovászt, a tojássárgáját és a maradék tejet. Elkezdünk a dagasztást..
Amikor már összeállt a tészta több részletben hozzáadjuk az olvasztott vajat és a sót. Kb. 15-20 percig dagasztjuk..
40 percig letakarva kelesztjük..
A megkelt tésztát annyi felé vágjuk, amennyiből fonni szeretnénk, ezeket kis cipókká formázzuk, és letakarva még 15-20 percig kelesztjük..
Kilapítjuk a kis cipókat, és feltekerjük őket, megsodorjuk őket, hogy hosszabbak és vékonyabbak legyenek. Ha már úgy érezzük, hogy nem nyúlik tovább a tészta tegyük félre, és kezdjünk hozzá egy másik szálhoz, később visszatérünk az előbbire, ekkor már tovább fog nyúlni. Összefonjuk a szálakat, lekenjük egy felvert tojással..
40 percig pihentetjük, addig felmelegítjük a sütőt 180°C-a. A 40 perc után még egyszer tojásozunk..
Légkeveréses sütőben 160°C-on 30 percig sül. Én 20 perc után alufóliával le szoktam takarni, hogy ne legyen a kelleténél sötétebb, az utolsó 10 percben alul-fölül sütésen sül..

Kezdőlap Ketkes Receptek Dédikéink receptjei Húsvéti kalács, dagasztás nélkül! Ma egy fenséges ízű, puha kalács receptjét hoztuk el nektek amely dagasztás nélkül készül. További kalácsreceptjeinket, húsvéti anyagainkat itt találod. Jó kis recept, el kell ismerni. A megszokotthoz képest annyit változtattam, hogy Ez zsírosabb, és szerintem ettől finomabb lesz a kalács.