Fonott kalács. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Egy finom Húsvéti fonott kalács ebédre vagy vacsorára? Húsvéti fonott kalács Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében!
Ez az a fonott kalács-recept, amit évek óta készítek húsvétkor. Puha, éppen annyira édes, hogy akár sonkával, akár lekvárral is tudjátok enni. A húsvéti kalácsot minden család másképp készíti, de szerintem mindenhol Most egy egyszerűbb fonott kalácsot sütöttem - persze ezt még nem húsvétra, inkább még csak a..a hímes tojásokat, terítem a húsvéti asztalt, díszítem a húsvétfát, és készítem el a hagyományos húsvéti ételeket, amik közül elmaradhatatlan szereplő (fő-fő szereplő) a húsvéti fonott kalács.
Készíthet Fonott kalács 9 összetevőből és 4 egyszerű lépésből
Az Fonott kalács előállításához szükséges anyagok :
- 60 dkg langyos liszt.
- 5 dkg vaj.
- 3 dl langyos tej.
- 4 dkg cukor.
- 2,5 dkg élesztő.
- 1 kiskanál só.
- 2 db tojássárgája.
- 1 db tojás a kenéshez.
- ízlés szerint kakaó.
Fonott kalács Recept: Egy fenséges klasszikus - Egy a Dr. A legfinomabb foszlós fonott kalács receptje akár féltve őrzött titok is lehetne. Úgy hírlik ugyanis, hogy kalácsot sütni nagyon nem egyszerű, finom foszlós kalácsot meg még annyira sem. Igazán foszlós, igazán finom húsvéti kalács készítése. Minden titok amit tudnod kell, babonák nélkül!
Lépések az Fonott kalács elkészítéséhez :
- A kalács tésztájához, 1-1, 5 dl langyos tejben keverjük el a cukrot, morzsoljuk bele az élesztőt, adjunk hozzá 2-3 evőkanál lisztet és futtassuk fel..
- Egy keverőtálba tegyük bele a langyos lisztet, a maradék tejet, a sót, morzsoljuk bele a vajat továbbá adjuk hozzá az élesztős tejet valamint a 2 tojássárgáját is. Ha minden belekerült, kezdjük el összedolgozni, dagasztani, mindaddig, míg szép, sima fényes felületű nem lesz..
- Ha megdagasztottuk a tésztát, szórjuk meg pici liszttel, kelesszük kb. fél óráig. Ha a 30 perc eltelt, dagasszuk át újra, majd ismételten kelesszük 30 percig. Ha le telt a 30 perc vágjuk két egyforma részre a tésztát. És tetszőlegesen fonjuk meg. (, én most 3-as és 4-es fonást alkalmaztam) Kenjük meg tojással és ismételten kelesszük fél óráig..
- Sütés előtt kenjünk meg még egyszer tojással és 170-C fokon alsó felső sütéssel 40 percig sütjük..
Fonott kalács, húsvétra - A húsvétban az egyik legjobb dolog a kalács. A házi mindig tuti siker, amit A húsvétban az egyik legjobb dolog a kalács. Elöljáróban, néhány extra tipp, amire ügyeljünk a kalács készítésekor: Liszt: legyen laza (átszitálással fellazíthatjuk) és ne legyen kamrahideg (készítsük ki korábban. A házi kalács (és a házi péksütemények általában) igen jó helyen állnak a „dicséret-zsákmányoló" ételek listáján. A kalács recept elkészítését, részletes menetét leírás is Nincsen húsvét fonott kalács nélkül!