Sonkás-hagymás kalácsrózsa. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A háttérből beszűrődő hangokért, szövegekért, azok tartalmáért a videó készítője nem vállal felelősséget. Egy finom Sonkás-hagymás lepény ebédre vagy vacsorára?
Itt a Sonkás-hagymás lepény receptjét olvashatod: hozzávalók, elkészítés módja. Ha a sonka, tojás és a hagyma nem külön, hanem egyben szeretne a húsvéti asztalra kerülni, akkor biztos ebben a pite receptben válna eggyé! A hagymás-szalonnás falatkák igazi kis vendégváró falatok.
Készíthet Sonkás-hagymás kalácsrózsa 11 összetevőből és 7 egyszerű lépésből
Az Sonkás-hagymás kalácsrózsa előállításához szükséges anyagok :
- 250 g aktív kovász.
- 300 g liszt.
- 150 ml langyos tej.
- 100 ml étolaj.
- 2 kiskanál só.
- Töltelékhez:.
- 100 g sonka.
- 25 g sajt.
- 1/2 fej lilahagyma.
- 2 evőkanál sajtkrém.
- 1 db tojás - a teteje megkenéséhez.
Mivel imádom a szalonnás-hagymás keveréket, nem volt kérdéses, hogy ez a feltét kerül a kis korongok tetejére. Először a hagymás-margarin felével meglocsoljuk, erre rászórjuk a kolbász felét, végül a reszelt sajt felét. Ezután hajtogatjuk a következőképpen: Először a tészta bal oldalát közepéig ráhajtjuk. Sonkás - hagymás - sajtos torta.
Lépések az Sonkás-hagymás kalácsrózsa elkészítéséhez :
- A liszthez hozzákevertem a kovászt, a sót. Elkezdem dagasztani és apránként hozzáadom az olajat. Robotgéppel, közepes fokozaton 10 percig dagasztottam volna, ha Nagypénteken tönkre nem ment volna a gépem. Így aztán egy kölcsön kenyérsütő dagasztóprogramját használtam..
- Szobahőmérsékleten hagyom pihenni a tésztát, míg a másfélszeresére nem nő (nekem ez kb. 3 óra volt), de közben óránként a tészta felső részét kétszer-kétszer alulra hajtottam..
- Közben elkészítem a tölteléket: a hozzávalókat összeaprítom, összekeverem a krémsajttal és már kész is..
- Kinyújtom a tésztát és 8 cm-es korongokat szaggatok belőle, megtöltöm őket a töltelékkel, félbe hajtom és lenyomkodom..
- A megtöltött batyukat, még egyszer félbe hajtom és kivajazott formába rakom. És újra pihen a tészta egy órát..
- Ha lejárt az óra, a tetejét felvert tojással megkenem..
- 190 °C fokos előmelegített sütőben 30 percig sütöm..
Egy finom Sonkás-krémsajtos kiflik ebédre vagy vacsorára? Sonkás - lila hagymás pizza recept. A receptben megadott mennyiségek két darab, kb. Sonkás-sajtos tészta összesütve, sok sajttal és póréhagymával. Vastag réteg sajttal, tepsiben sütve az egyszerű sonkás tészta is igazán fenséges.