Csokidarabos kalács. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A mai videónak nem olyan lett a végeredménye mint én azt terveztem de gondoltam meg mutatom hogy velem is előfordul ilyesmi!! Legyen szép napotok! виртуальный класс на платформе Гугл.
Készíthet Csokidarabos kalács 9 összetevőből és 9 egyszerű lépésből
Az Csokidarabos kalács előállításához szükséges anyagok :
- 500 gramm liszt.
- 10 g vaníliás cukor.
- 60 gramm cukor.
- 70 gramm margarin.
- 2 db tojássárgája.
- 250 ml tej.
- 7 gramm porélesztő.
- 100 gramm étcsokoládé.
- 1 db tojás a kenéshez.
Lépések az Csokidarabos kalács elkészítéséhez :
- A tejet meglangyosítjuk és egy pici cukrot beleszórunk, majd ráöntjük az élesztőt..
- Közben a liszthez szórjuk a cukrokat, az olvasztott margarint, a tojássárgáját..
- Majd beleöntjük az élesztős tejet és összegdolgozzuk a tésztát. Lefedjük és egy órára félretesszük meleg helyre kelni..
- Mikor letelt az egy óra, akkor három gombócot formázunk belőle. Lefedjük és negyed órát pihentetjük..
- Közben felkockázzuk apróra a csokit. Elkészíthetjük csoki nélkül is, de tehetünk bele mazsolát, vagy mogyórókrémet, bármit amit szeretnénk..
- A tésztagolyóinkat egyesével téglalap alakúra nyújtjuk. A csokit elharmadoljuk és midegyik tésztára szórunk. Feltekerjük őket és a három tekercset összefonjuk, vagy felcsavarjuk, ahogy szeretnénk..
- Sütőpapírral bélelt őzgerincformába tesszük, vagy tepsire, vagy amibe szeretnénk. Majd letakarjuk konyharuhával és ismét hagyjuk egy fél órát kelni..
- 180 fokra bekapcsoljuk és előmelegítjük a sütőt. Mikor letelt a fél óra pihenés, lekenjük tojással a kalácsunkat és betoljuk a sütőbe. Sütőfüggő meddig fog sülni, de 30-40 perc elég lesz neki..
- Ha a teteje nagyon pirul, de még nem sült meg a kalácsunk, fedjük le alufóliával és nem fog megégni. 😊.