Vajas kalács 🐰. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Download Now. saveSave Teljes Kiőrlésű Vajas Kalács For Later. Az illatos foszlós kalács tökéletes reggeli, de nagyobb ünnepek fényét is emelheted vele.
Omlós és habkönnyű kétszínű vajas kalács. A megkelt tésztákat kilapítjuk, megkenjük a cukros-vajas-tojásos mázzal, ismét eldolgozzuk és henger alakúra. Egyedi, kézműves, mézeskalács ajándék- és dísztárgyak minden alkalomra. e-mail Csokis kalács
Készíthet Vajas kalács 🐰 9 összetevőből és 11 egyszerű lépésből
Az Vajas kalács 🐰 előállításához szükséges anyagok :
- 50 dkg liszt.
- 0.5 kk só.
- 17.5 dkg teavaj.
- 2.5 dkg élesztő.
- 1.5 dl tej.
- 0.5 dl tejszín.
- 2 ek cukor.
- 20 g vaníliás cukor.
- 2 db egész tojás.
Ez egy nagyon finom, puha kalács, amely még harmadnap is puha marad. Nincs is jobb az ünnepek alatt egy ültő helyedben véletlenül megenni a kalács felét! Éppen ezért mutatok egy tökéletes kalácsreceptet, amit mindenki össze tud dobni! Már elég régóta tejszínes kalácsot készítettem. Nagyon szeretem, nem kell külön olvasztgatni a vajat, lágy, nagyon finom kalácsot lehet így készíteni.
Lépések az Vajas kalács 🐰 elkészítéséhez :
- A tejet és a tejszínt megmelegítjük langyosra. El keverünk benne 0. 5 ek cukrot és belemorzsoljuk a 2. 5 dkg élesztőt. =>felfuttatjuk. Kb. 20 perc..
- Az 50 dkg lisztet leszitáljuk és elmorzsoljuk benne a 17. 5 dkg tea vajat és a 0. 5 kk. Sót..
- Hozzáadjuk 1. 5 ek cukrot, 2 csomag vaníliás cukrot és 1 darab egész tojást. Egy kicsit összekeverjük. Ha az élesztő felfutott hozzáöntjük és dagasztjuk kb. 20 percig. Ha kell adunk hozzá egy kis lisztet. Akkor jó, ha nem ragad a kezünkhöz és a tálhoz. Konyhapulton még egy kicsit gyúrjuk. Utána kilisztezett tálban, konyharuhával a tetején kb. 1 óráig kelesztjük..
- Ha megkelt, konyhapulton átgyúrjuk és 3 egyenlő bucit formázunk belőle, kb. 308 gr, amit tovább pihentetünk konyharuha alatt..
- Lt 3 egyenlő rudat gyúrunk..
- A tetejét összenyomjuk és hármas fonással megfonjuk. A végét a kalács aljára toljuk. Óvatosan egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük..
- A sütőt bekapcsoljuk 170 °C ra. Alul felül sütés (nálam). A sütő aljába vizet rakunk egy üvegtálba..
- 1 felvert tojással lekenjük, majd újabb 20 perc pihentetés. Újra lekenjük a tojással és mehet a sütőben. Én 15 perc után megfordítottam a tepsit..
- Kb. 30-35 percig sütjük ugyanúgy 170°C on..
- Ha megsült, lekentem kétszer vékonyan tejjel és konyharuha alatt hagytam kihűlni. 🙂.
- A recept. :).
Egy finom fonott vajas kalács készítéséhez nem kell sok, és bár az alap tészta elkészítése egyszerű, lehetséges, hogy a fonás kisebb megpróbáltatást jelent majd egyesek számára. Foszlós fonott kalács Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! A vajat egészen apró kockákra vagdossuk. Amikor az élesztő felfutott, elővesszük a háztartási robotgépet a dagasztóbetéttel. Az első közös könyvünk. (@EstherBlackSatan und @forever_alonba) Mivel elég sokat szoktunk tanórákon unatkozni, ( míly meglepő, nem? ) elkezdtük megfigyelni és össze írni "drága, becses.