Könnyű Húsvéti színes kalács (gm, lm) receptek

Húsvéti színes kalács (gm, lm). Egy finom Húsvéti fonott kalács ebédre vagy vacsorára? Húsvéti fonott kalács Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! Nem ez a legjobb Húsvéti fonott kalács recept?

Az Húsvéti színes kalács (gm, lm) előállításához szükséges anyagok :

• A tésztához:.
• 375 gramm Schär Mix B és mix C gm liszt fele-fele arányban.
• 200 ml langyos lm tej.
• 20 gramm friss élesztő.
• 60 gramm cukor.
• 1/2 db narancs reszelt héja.
• 1 db tojássárgája.
• 6 gramm só.
• 85 gramm vaj (nem margarin!).
• 2 ek kakópor a tészta színezéséhez.
• ízlés szerint folyékony piros ételfesték a tészta színezéséhez.
• A kenéshez:.
• 1 db tojás.
• 1 ek langyos tej.

Meg esetleg máskor is, misztikus dolgok ezek, de tegyük hozzá, a kissé repedt kalács is pont olyan finom, mint a nem repedt. Különös, de zseniális recept: borral átitatott hajdinatorta. További kalácsreceptjeinket, húsvéti anyagainkat itt találod. Ez a színes kalács a fiaim iskolai farsangi mulatságára készült, de akár húsvétkor is az asztalra tehetjük.

Lépések az Húsvéti színes kalács (gm, lm) elkészítéséhez :

1. Mérd ki a hozzávalókat, langyosítsd fel a tejet, keverd bele a cukrot és morzsold bele az élesztőt. A kimért lisztből szórj egy evőkanállal a tetejére és tedd meleg helyre, hogy felfusson. A sütőt melegítsd elő 50°C-ra ételmelegítő funkcióra..
2. A nedves hozzávalókat (élesztős tej, tojás) keverd el dagasztógéppel, add hozzá a lisztet, és a narancshéjat, majd jól dolgozd ki. A gm liszt miatt kissé szemcsés lesz, ne lepődj meg! Add hozzá a sót és dagaszd tovább. Ha elkeveredett, csak az után add hozzá a tésztához a vajat apránként és dagaszd ki alaposan, hogy finom puha hólyagos tésztát kapj..
3. Ha elkészültél takard le a tálat egy nedves konyharuhával és tedd be a sütőbe keleszteni legalább 40 percre. Ha a duplájára kelt, oszd szét 3 egyenlő részre..
4. Az egyik részhez add hozzá a piros ételfestéket és jól dagaszd át a géppel, hogy szép rózsaszín tésztát kapj. A másikhoz add hozzá a kakaóport, amit szintén alaposan dagassz át, hogy mindenhol egynemű szép barna színe legyen. A harmadikat is át kell gyúrni géppel és mindhárom mehet vissza a sütőbe még 5-6 percre kelni..
5. Ha kissé megkeltek, formázz mindegyikből egy-egy hosszú rudat. Tégy a sütő aljába egy edényben vizet, hogy felgőzölje a sütőt..
6. A tésztarudakat tedd egymás mellé és az egyik végüket nyomd jól össze, majd hármas fonásban fond össze őket..
7. Miután összefontad az alsó végüket is nyomd jól össze. Majd tűrd be a tészta alá mindkét végén. Tedd bele egy előre kivajazott sütőformába..
8. Verd fel a kenéshez szánt tojást, keverd bele a tejet, kend meg a tésztát a tejes tojással és mehet a sütőbe még 30 percre a formában kelni. Vedd ki a tésztát, ha megkelt, még egyszer kend meg a tojással, majd tedd vissza a sütőbe. A sütőt állítsd 180°C-ra alsó sütés légkeverés funkcióra és süsd a tésztát kb. 25-35 percig. (sütője válogatja) Tűpróbával tudod ellenőrizni, hogy megsült-e már. Ha nem ragad a tűre akkor már jó. Nem szabad túlsütni, mert akkor nagyon száraz lesz..
9. Még melegen borítsd ki a formából, és tedd rácsra, hogy hamarabb kihűljön. Az íze jellegtelen lesz, ne lepődj meg, a húsvéti sonkához így esik a legjobban. Jó étvágyat hozzá! :).

A kalács a kenyérhez hasonlóan ősi áldozati étel, a bőséget, a jólétet és az életet jelenti. Európában van a legnagyobb hagyománya a húsvéti kalácssütésnek. Minden bizonnyal a gyermekek nagy kedvence lesz, ha elkészítjük ezt a mutatós, amúgy teljesen hagyományos nasit. Ami, ha nem töltünk meg, akkor is puha, gyümölcsös ízű édességet kapunk. A kalács minden formáját szeretjük, de ez a recept annyira pompás, hogy egyszerűen mindenkit elbűvöl! Úgy tűnik ez lett az új sláger nálunk!