Fonott kalács (kenyérsütőgéppel). Egy finom Húsvéti fonott kalács ebédre vagy vacsorára? Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Hagyományos fonott húsvéti kalács receptje: így lesz tökéletes a tészta.

Igazán foszlós, igazán finom húsvéti kalács készítése. Minden titok amit tudnod kell, babonák nélkül! A húsvéti kalácsot minden család másképp készíti, de szerintem mindenhol egyformán szeretik.
Készíthet Fonott kalács (kenyérsütőgéppel) 11 összetevőből és 4 egyszerű lépésből

Az Fonott kalács (kenyérsütőgéppel) előállításához szükséges anyagok :

500 g fehérliszt.
25 g friss / 1 cs. száraz élesztő.
250 ml tej.
2 db tojás (1 db a tésztába, 1 db a kenéshez).
1 db tojássárgája.
70 g cukor.
1 csoag vaníliás cukor.
50 g zsiradék (vaj vagy sütőmargarin).
ízlés szerint citromhéj.
ízlés szerint rumaroma.
ízlés szerint pici só.

Nekem is több kalácsreceptem van, melyeket azóta is folyamatosan bővítek és. Nálunk gyakran kerül az asztalra illatos fonott kalács, különösen a lekvárfőzések idején. Ha kézzel vagy kézi mixerrel dagasztunk, akkor készítsünk kovászt, ha kenyérsütőgéppel vagy nagyrobot. Nyitott fonott kalács diós és túrós töltelékkel.

Lépések az Fonott kalács (kenyérsütőgéppel) elkészítéséhez :

A gépbe én mindig a folyékony hozzávalókat teszem be előbb, a receptek általában fordítva írják, de nekem így jobban összedolgozza a gép a tésztákat. Tehát a tejet, a zsiradékot, a tojást + a tojássárgáját, rumaromát beleteszem a gépbe. Ha friss élesztőt használok, azt is belemorzsolom..
A száraz hozzávalókat (lisztet, pici sót, cukrot, citromhéjat és ha száraz élesztőt használok, akkor azt is) összekeverem egy tálkában, majd ráöntöm a gépben a folyadékokra..
A mi gépünkön van édestészta program, aminél félidőben hozzáadható mazsola, mandula, csokidarabok, stb. de a sima tésztaprogram is teljesen jó. Kb. 2 óra alatt dagasztja és keleszti meg a tésztát..
Ezután lisztezett felületen három részre szedjük a tésztát, és hengerekké formázzuk, majd összefonjuk. Most még pihentetjük 20-25 percet (meg fog dagadni!), majd megkenjük a tojással és megvajazott tepsiben, előmelegített sütőben 200 fokon 30 perc alatt megsütjük..

Fánk (szalagos) kenyérsütőgéppel töténő dagasztással elkészítve.húsvéti ételeket, amik közül elmaradhatatlan szereplő (fő-fő szereplő) a húsvéti fonott kalács. Igazán foszlós, igazán finom fonott kalács készítése. Fél órát-órát érdemes még hűteni, utána a tepsiből kivéve akár melegen, azonnal fogyasztható. Ha az utolsó pillanatra maradt a húsvéti sütés, vagy eddig még sosem mertél belevágni a fonott kalács készítésbe, itt egy szuper videó, ami segíthet. Ez az a fonott kalács-recept, amit évek óta készítek húsvétkor.