Édes- Fonott Kalács 🥐. Édes fonott kalács Rhode konyhájából recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Recepteknek se szeri, se száma a weben!

Kovászos édes-sós kalács Nyugodt lelkiismerettel állíthatom,hogy életem legfinomabb fonott kalácsát sikerült elkészítenem,ami több napig élvezhető állagú lesz, úgy gondolom,hogy ez fontos. A család és én magam is rajongunk érte,kis vajjal,lekvárral,de kiváló húsvéti sonka mellé is. Aztán sikerült megtalálni az egyensúlyt, fonott is, szépen megemelkedik, nem terül szét, nem túl édes, nem túl sós, pont ilyenkorra való!
Készíthet Édes- Fonott Kalács 🥐 8 összetevőből és 5 egyszerű lépésből

Az Édes- Fonott Kalács 🥐 előállításához szükséges anyagok :

770 g teljes kiőrlésű búzaliszt.
3 dl tej + 1, 5 dl + 1 porélesztő / vagy fél élesztő.
1 Tk vanília aroma.
1 db reszelt citrom héja.
2 db tojássárgája.
1 db egész tojás.
175 g natúr joghurt.
ízlés szerint édesítő.

A foszlós, fonott kalács igazi húsvétváró A jégcukor-díszítés nem egyszerűen a szépségét növeli, hanem remekül kiegészíti az ízeit. Azonban felejtsd el a bolti változatot, készítsd el te magad az illatozó, omlós süteményt, úgy az igazi! Ha idegenkedtek a mazsolától vagy akár attól, hogy a kalács fele kakaós legyen, csak simán hagyjátok ki ezeket a receptből, mert úgy is tökéletes lesz, akár húsvét van, akár csak. A kovászos kalács soha nem lesz olyan, mint az élesztős.

Lépések az Édes- Fonott Kalács 🥐 elkészítéséhez :

Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk..
Egy tálba a Liszt kivételével mindent kimérünk és össze keverünk. Majd fokozatosan belekeverjük a lisztet és jól összegyúrjuk. Majd hagyjuk a tésztát kelni jó 40-50 percet..
A tésztát kettéválasztjuk, majd a fél adagot 3 részre szedjük és kb. 40 Cm hosszú rudakat nyújtunk belőle. Majd ezeket össze fonjuk..
Végül a tetejét megkenjük tojás fehérjével. És előmelegített sütőben 200 fokon 30-35 perc alatt készre sütjük..
(Én a második adagot megkentem nutellàval és úgy tekertem fel majd fontam össze. 😊) a páromnak nem számít a szénhidrát bevitel 😜😅☺️.

Mi ezért nem sütünk a pékségben kovászos kalácsot, mert sajnos a vevőknek savanykás. Ma már a legtöbb esetben ezt a változatot használom. Bármi készíthető belőle, akár bukta, csiga, töltött kalács, túrós batyu, fonott vagy csavart kalács. Ez az a foszlóskalács-recept, amit évek óta készítek húsvétkor. Puha, éppen annyira édes, hogy akár sonkával, akár lekvárral is tudjátok enni.