Fonott kalács Húsvétra. Húsok mellé kiváló, mivel nem édes, és nem foszlós annyira mint a tejjel és vajjal készült kalács, ezért mindenhez való amihez a kenyér. Fonott kalács, húsvétra - A húsvétban az egyik legjobb dolog a kalács. A házi mindig tuti siker A húsvétban az egyik legjobb dolog a kalács.

Húsvéti fonott kalács Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! A fonott kalács évszázadok óta a magyar konyha egyik ünnepi tésztaétele, amely nem csak húsvétkor, de a fontosabb eseményeknél is elkészítették. Bár a kalács és a házi kenyér története összefonódott.
Készíthet Fonott kalács Húsvétra 10 összetevőből és 5 egyszerű lépésből

Az Fonott kalács Húsvétra előállításához szükséges anyagok :

600 g liszt.
70 g margarin.
1 mk só.
30 g élesztő.
5 ek cukor.
4 dl tej.
2 db tojássárgája.
a nyújtáshoz liszt.
vaj a kikenèsèhez.
1 db tojássárgája a tetejére.

A házi kalács (és a házi péksütemények általában) igen jó helyen állnak a „dicséret-zsákmányoló" ételek listáján. A húsvéti kalácsot minden család másképp készíti, de szerintem mindenhol egyformán szeretik. Nekem is több kalácsreceptem van, melyeket azóta is folyamatosan bővítek és. Igazán foszlós, igazán finom húsvéti kalács készítése.

Lépések az Fonott kalács Húsvétra elkészítéséhez :

A tésztához egy mély tálban elmorzsolunk 3 evőkanálnyi lisztet a margarinnal. Ezután beleszórjuk az élesztőt, a sót és a cukrot. A tejet kézmelegre langyosítjuk, hozzáadjuk a tojssárgájákat, majd ráöntjük..
A maradék lisztet hozzáadjuk, és lágy tésztává dolgozzuk. Ha túl lágy lenne, kevés lisztet adunk hozzá. A tésztából cipót formálunk, egy mély, belisztezett tálba vagy kelesztőtálba fektetjük, és 40 percig hagyjuk kelni. Ezalatt a duplájára nő..
Egy gyúrólapot belisztezünk, és a tésztát 6 egyenlő részre osztjuk, majd egyenként kb. 25 centi hosszú rúddá hengergetjük. Ezeket egymás mellé fektetjük, a végüket összenyomjuk, a szárakat - mint egy copfot - befonjuk..
A fonott kalácsot margarinnal kikent tepsibe fektetjük, ruhával letakarjuk, és ismét 30 percig kelni hagyjuk. Ha megkelt újra, tojássárgájával megkenjük, és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük (légkeveréses sütőben 180 fokon)..
Ezután a tejes tojássárgájával újra átfényezzük, majd további 10 percig folytatjuk a sütést. Eközben a kalácsnak szép aranybarna színt kell kapnia. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e, végül rácsra fektetve hagyjuk kihűlni. Jó étvágyat hozzá! :).

Minden titok amit tudnod kell, babonák nélkül! A foszlós kalács viszont szerintem nagyon finom és húsvét nélkül is megállja a helyéd, és igazi kihívás egy ünnepi. Ha az utolsó pillanatra maradt a húsvéti sütés, vagy eddig még sosem mertél belevágni a fonott kalács készítésbe, itt egy szuper videó, ami segíthet. Ez az a fonott kalács-recept, amit évek óta készítek húsvétkor. Puha, éppen annyira édes, hogy akár sonkával, akár lekvárral is tudjátok enni.