Méteres kalács (vigyázat! Cukros, lisztes). Méteres kalács Coook konyhájából recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Életem első méteres kalácsa. Mérnem kellett volna, de azt hiszem, pont fele annyi idő alatt fogyott el, mint ahogy elkészült.

Mostanában nagyon kevés süteményhez használunk pudingot, de a méteres kalács elképzelhetetlen enélkül - olyan, mintha mákos bejglit szeretnénk sütni, csak éppen mák nélkül. Méteres kalács szelet, a tepsis verzió is csodás és nagyon egyszerű! Imádjuk a méteres kalácsot, de mivel az őzgerinc formám éppen nem volt kéznél, így megpróbáltam a tepsis verziót…bejött!
Készíthet Méteres kalács (vigyázat! Cukros, lisztes) 13 összetevőből és 7 egyszerű lépésből

Az Méteres kalács (vigyázat! Cukros, lisztes) előállításához szükséges anyagok :

8 db tojás.
60 dkg porcukor (+ 3 ek).
50 dkg liszt.
24 g sütőpor.
2 dl víz (+4 ek).
2 dl napraforgó étolaj (+ 1 ek).
7 ek holland kakaópor.
20 dkg vaj (+ 75 g vaj).
2 ek rumaroma.
4 dl tej.
40 g puncs pudingpor.
20 g étcsoki.
2 db őzgerinc forma kivajazva kilisztezve.

Ez a sütemény is azok közé tartozik, melyet régóta szeretnék elkészíteni, sokszor "szemeztem vele" Anyukám régi besárgult, szétfoszlott süteményes könyvében. Egy finom Méteres kalács ebédre vagy vacsorára? Méteres kalács Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! Nem ez a legjobb Méteres kalács recept?

Lépések az Méteres kalács (vigyázat! Cukros, lisztes) elkészítéséhez :

Első lépésben megcsináljuk a fehér részét a sütinek: 4 tojássárgáját kikeverünk 20 dkg porcukorral. Hozzáadunk 25 dkg finom lisztet, 1 cs. sütőport, 1 dl vizet és 1 dl napraforgóolajat. Összekeverjük az egészet. 4 db tojásfehérjét kemény habbá verünk és óvatosan hozzákeverjük a masszánkhoz..
2. lépésben megcsináljuk a süti kakaós felét: az első lépésben leírtak szerint megcsináljuk megint a tésztánkat(4 tojás, 20 dkg porcukor, 25 dkg liszt, 1 cs. sütőpor, 1dl víz és 1dl étolaj) de itt már hozzáadunk a végén 3 evőkanál Holland kakaóport, + 1 evőkanál vizet és + 1 evőkanál olajat. Ezzel kész a süti barna része :) kivajazott kilisztezett őzgerincformákban külön megsütjük 25-30 percig kb. 170-175 fokon..
A krém következik amivel össze tapasszuk majd a sütiszeleteket: 20 dkg vajat, 20 dkg porcukorral és 2-3 evőkanál rumaromával robotgéppel kikeverünk..
4 dl tejben készre főzünk 40 g puncs pudingot majd ezt hozzáadjuk a vajas rumos krémünkhöz és alaposan összedolgozzuk robotgéppel..
A kihűlt sütiket egyforma szeletekre vágjuk, majd minden oldalát (kivéve az 1. És az utolsó) megkenjük a punccsal úgy hogy 1 szelet fehér és utána 1 szelet barna süti következzen..
Csokimáz :) : 3 evőkanál porcukrot, 4 evőkanál kakaóport, 3 evőkanál vízzel és 20g jó minőségű étcsokival és 75 g vajjal kevergetés mellett össze főzünk, majd kihűlt állapotban bekenjük vele alaposan mindenhol a sütinket..
Egy éjszakára tegyük hűtőbe és következő nap oldal irányban (sréhan) szeleteljük. :).

Próbáld ki az alábbiakat! Így készül a méteres kalács. ünnepi recept méteres kalács nők lapja konyha desszert recept édesség recept karácsonyi recept. A tetejüket megkenem a cukros olajjal. Méteres kalács egy kis változtatással - ezúttal tortaformában sütve. Ebből még az is repetázik, aki vigyáz az alakjára. #méteres #kalács. A torták és más sütemények isteni finomak ettől a házi karamellkrémtől!