Rendkívül gyorsan puhuló mézeskalács. Most egy olyan karácsonyi mézeskalácsot fogunk készíteni, amihez nem kell tojás, tehát aki erre érzékeny, az is nagyon vidáman fogyaszthatja! Az eredeti recept "Puha mézes" néven jelent meg a Rama, Karácsonyi. Kedvenc aprósüteményem és gyorsan puhul, próbáld ki.

Az eddigi legfinomabb mézeskalács, amit valaha kóstoltam. Egyszerűen képtelenség eleget enni belőle, annyira finom és puha. Nagyon gyorsan megvan, ez még pluszban szuper szerintem.
Készíthet Rendkívül gyorsan puhuló mézeskalács 13 összetevőből és 5 egyszerű lépésből

Az Rendkívül gyorsan puhuló mézeskalács előállításához szükséges anyagok :

Tészta.
1 kg liszt.
60 dkg méz.
35 dkg margarin.
2 db tojás.
2 db tojássárgája.
2 db vaníliás cukor.
2 kk rum.
1/2 csomag mézes fűszerkeverék.
2 kk szódabikarbóna.
Díszítéshez.
2 db tojásfehérje.
36 dkg porcukor.

Itt a Gyors és puha mézeskalács receptjét olvashatod: hozzávalók, elkészítés módja. Szeretem szaggatni, sütni, díszíteni, gyönyörködni benne, megillatolni és megenni is. Ismét Andi konyhájában bukkantam erre az egyszerű, de mégis fantasztikus receptre, mely a sütési időn kívül rendkívül gyorsan összedobható Mézeskalács, egyedi gyertya, kézműves finomságok. Érzéseket közvetítünk. Engedjen az édes kísértésnek és térjen be hozzánk, Mézeskalács Múzeumunkba.

Lépések az Rendkívül gyorsan puhuló mézeskalács elkészítéséhez :

Elsőként a mézet megkaramellizáljuk a tűzön. (Ettől lesz sötétebb a tészta, és így nem kell bele kakaó.) A többi hozzávalót összegyúrjuk és, amikor kéz melegre hűlt a méz, azt is hozzáadjuk..
Ezután egy éjszakára hűvösre tesszük, és másnap folytathatjuk a sütést..
A tésztát kinyújtjuk lisztezett szilikon lapon, majd a lisztezett formákkal kiszúrjuk a tésztát. Ha lágyulni kezd a tészta, tegyük be a hűtőbe. 180 fokon süssük és akkor vegyük ki amikor már van egy kis színe, nem baj hogyha nem kemény amikor kivesszük, mert meg fog szilárdulni, majd puhulni..
A tetejére a tojásfehérjéket és a cukrot fél órán keresztül keverjük, így lehet vékonyan és szépen kidíszíteni..
Jó étvágyat!❤️.

Nemcsak hat generáció óta működő családi hagyományba csöppen, hanem Jancsihoz és Juliskához hasonlóan teljes mértékben. A mézeskalács díszítési technikák közül a legelterjedtebb a mézeskalács cukormázzal való díszítése. Valószínűleg azért, mert szabadon engedhetjük a Ételfestékkel színezhetjük is a mézeskalács mázunkat! A legjobb, ha gél állagú, vagy por ételfestéket használunk, mert a folyékonytól túlságosan. Dobd fel a hagyományos mézeskalácsot és csempéssz bele egy kis krémességet, majd süsd meg ezt a nagyon finom süteményt, ami egész ünnep alatt friss.