Karamellizált Karácsonyi mézeskalács dióval, mogyoróval. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A tésztát kb. fél cm vastagságúra nyújtjuk enyhén lisztezett felületen, és tetszés szerinti formákkal kiszaggatjuk a süteményeket, melyeket dióval, mandulával díszítünk. Karamellizált diót többféleképpen készíthetünk, én végigmentem az összes verzión, és ez tetszett a leginkább.
Hozzájárul a megismételhetetlen ünnepi légkörhöz és fantasztikus lehetőséget ad arra, hogy az egész családot bevonja a karácsonyi készülődésbe. Válasszon egyet mézeskalács receptjeinkből és vonja be a. Ha így készíted, garantáltan puha, könnyen formálható tésztát kapsz.
Készíthet Karamellizált Karácsonyi mézeskalács dióval, mogyoróval 16 összetevőből és 3 egyszerű lépésből
Az Karamellizált Karácsonyi mézeskalács dióval, mogyoróval előállításához szükséges anyagok :
- 50 dkg liszt.
- 2 dl méz.
- 1 db tojás.
- csipet só.
- 5 dkg Rama (csak Rama).
- 30 g vaníliás cukor.
- ízlés szerint mézeskalács fűszerkeverék.
- 1 tk őrölt fahéj.
- 1 késhegynyi őrölt szegfűszeg.
- 13 dkg porcukor vagy eritrit édesítőszer.
- szükség szerint annyi tej, hogy gyúrható legyen.
- 1,5 tk szódabikarbóna.
- ízlés szerint karamellhez cukor.
- cukormázhoz.
- 15-20 dkg porcukor+.
- 2 db tojásfehérje (vízgőz felett kemény habbá verjük és ezzel díszítünk).
Szaggatás után akár fél dióval is lehet díszíteni, de sütés után cukros írókával is rajzolhatnak rá a gyerekek. A karamellizált dióhoz egy serpenyőben cukrot melegítünk, amikor megolvad és karamellizálódni kezd, akkor belekeverjük a dió szemeket, majd elkeverjük, hogy mindegyiket átjárja a karamell. Amikor megsült, kihűlt, akkor tejszínnel és karamellizált dióval tálaljuk. Mostanában mézeskalács recepteket gyűjtök, egy kihaló mesterség jobbára elfelejtett, mindig is csak kevesek által ismert titkait A cukorport összekeverjük a tojással, a szódabikarbónával, fahéjjal, prézlivel, dióval, vaníliával.
Lépések az Karamellizált Karácsonyi mézeskalács dióval, mogyoróval elkészítéséhez :
- Fent leírt hozzávalókat összegyúrjuk két cipóra osztjuk, majd kisodorjuk és nekünk tetsző formákat szaggatunk, sütőlemezre tesszük és a tésztájába mogyorót, diót, mazsolát vagy mandulát nyomkodunk 170 c fokon megsütjük. Nem barnára !.
- Többit újra összegyúrjuk és újra formákat szaggatunk. Jó kis játék imádják a gyerekek is szaggatni. Megsült, akkor cukrot karamellizáljuk és meglocsoljuk vele a tetejüket, majd cukormázzal díszítjük és gyöngyökkel..
- Jól lezárt dobozban sokáig eláll, Gastro ajándéknak csodálatos szép ajándék. ❤️Szeretteink részére..
Egy finom Karácsonyi mézeskalács ebédre vagy vacsorára? Karácsonyi mézeskalács Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! Karácsonyi Sütik, Karácsonyi Koszorúk, Főzés, Receptek, Sivatagok. Krantz tekercs, diós tészta, bámulatos pudingos vaníliakrém, karamellizált diódarabokkal! Művészi Torták Mézeskalács Keksz Receptek Díszítő Cukormázas Sütemények.