Pihentetés nélküli mézeskalács. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. Pihentetés nélküli mézeskalács #honey #dessert #holidayrecipe #wintertime. Ezt a pint Hegedűs Borbála által - több másik mellett - itt találod: Mézeskalács.
Szénhidrátcsökkentett mézeskalács Dia Wellness lisztből, pihentetés nélkül! Az eredeti recept "Puha mézes" néven jelent meg a Rama, Karácsonyi sütemények című könyvében. Próbáljuk ki a pihentetés nélküli mézeskalács receptet.
Készíthet Pihentetés nélküli mézeskalács 12 összetevőből és 3 egyszerű lépésből
Az Pihentetés nélküli mézeskalács előállításához szükséges anyagok :
- A tésztához.
- 100 dkg finomliszt (finom).
- 3 kk szódabikarbóna.
- 27 g mézeskalács fűszerkeverék.
- 30 dkg porcukor.
- 30 dkg margarin.
- 2.5 dl méz.
- 3 db tojás.
- A díszítéshez:.
- 5 dkg csokoládé.
- 2 ek cukorgyöngy.
- 5 dkg dió (vagy mandula).
A karácsony hangulata, már egyre inkább megtölti az üzletek mellett az otthonunkat is. Azon kívül, hogy nagyfokú vásárlással készülünk erre az. Finom mézeskalács recept, ami nem tartalmaz tejterméket és tojást sem, fázisfotókkal illusztrálva, Kocsis Hajnalka receptje. Miután rákentük, nyújtódeszkán pihentek a mézesek egy éjszakát. És most mézeskalács nélküli béke van.És a fiam kezéből, az ő nagy erős kezéből kihull a hófehér Egynapi pihentetés után törőpadon meggyúrják, utána kisebb darabokra vágva tovább gyúrják, kis. mézeskalács fûszerkeverék, mazsola b) mézeskalács fûszerkeverék, vaniliás cukor c) a kellékeket összegyúrtuk, mit kell csinálni a tésztával? a) szobahõmérsékleten egy napig pihentetni kell b).
Lépések az Pihentetés nélküli mézeskalács elkészítéséhez :
- A lisztet a szódabikarbónával, a mézessütemény fűszerkeverékkel és a porcukorral összeforgatjuk. A margarinnal elmorzsoljuk, majd a mézzel és a tojásokkal összedolgozzuk. Akkor jó, ha közepesen kemény tészta lesz belőle. Ezután meglisztezett gyúrólapra borítjuk, 2-3 cipóra osztjuk. Az egyiket 3 milliméter vékonyságúra kinyújtjuk. 5-6 cm nagyságú, különböző formájú kiszúróval kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, és előmelegített sütőben, közepes lángon megsütjük..
- A mézes formákat cukormázzal is díszíthetjük. Ehhez a tojásfehérjét félig felverjük, majd annyi porcukrot dolgozunk bele, hogy sűrűn folyós massza legyen (2 tojásfehérjéhez 25-30 dkg porcukor kell). Zsírpapírból hajtogatott habzsákba töltjük, és már „rajzolhatunk” is vele a figurákra. Lehet még díszíteni gőz felett felolvasztott csokoládébevonóval és cukorgyöngyökkel is. Vagy még sütés előtt a formákra lehet tenni diót, mandulát stb..
- Én lássan 4 éve hogy ezt a mézes kalács receptet használom nagyon bevált nem száraz és a gyerekekkel is lehet készíteni ☺️annyit változtattam a recepten hogy a mézes kalács fűszer helyett jó bő 3-4 kanál fahéjat használok mert nekem túl erősek a fűszer keverékek és így finomabb, legalábbis nekünk így jobban ízlik. ☺️.
A recept megúszós, a várakozási idő sajnos már kevésbé :D. A mézeskalács tésztája összegyúrás után kissé ragadós. A mézes sütiket, így a mézeskalácsot is hűtőben kell pihentetni, hogy a tészta összeálljon és nyújthatóvá váljon. Én mindig ódzkodtam a mézeskalács készítésétől, mert úgy gondoltam, hogy túlságosan macerás és ragadós. Utána már csak össze kell dolgozni, és pihentetés nélkül süthetjük is. Tökéletes mézeskalács cukor és finomliszt nélkül!