Mézeskalács karácsonyfa, gluténmentesen. Ajándékba, a helyi szász közösségtől, mézeskalács receptet kaptam. Némi kísérletező munka eredményeként megszületett a gluténmentes adaptáció. Mézeskalács köszönetajándék esküvőre. Álomesküvő, Eljegyzés, Pár.
Tipp: Én nem vettem formát, a férjemet is bevontam a karácsonyfa készítésbe. Ő szépen megszerkesztette a csillagokat és kartonból kivágta őket. Nagy segítség volt és semmibe nem került! Egy finom Mézeskalács ládikó - gluténmentesen ebédre vagy vacsorára?
Készíthet Mézeskalács karácsonyfa, gluténmentesen 13 összetevőből és 4 egyszerű lépésből
Az Mézeskalács karácsonyfa, gluténmentesen előállításához szükséges anyagok :
- 30 dkg rizsliszt.
- 2 ek cukor.
- 10 dkg Liga margarin.
- 15 dkg vegyes virágméz.
- 1 tk őrölt szegfűszeg.
- 1 tk szódabikarbóna.
- 1 tk fahéj.
- 1 db tojás.
- A díszítéshez: (íróka).
- 1 db tojásfehérje.
- 20 dkg porcukor.
- ízlés szerint zöld ételszínezék.
- ízlés szerint cukorgyöngyök.
Mézeskalács ládikó - gluténmentesen Receptek a Mindmegette.hu Recept gyűjteményében! A karácsony elmaradhatatlan eleme a mézeskalács, a finom mézes gluténmentes kekszet akár a karácsonyi. A mézeskalács ugyanúgy a karácsony elválaszthatatlan része, mint a karácsonyfa. Hozzájárul a megismételhetetlen ünnepi légkörhöz és fantasztikus lehetőséget ad arra, hogy az egész családot.
Lépések az Mézeskalács karácsonyfa, gluténmentesen elkészítéséhez :
- A száraz hozzávalókat összevegyítjük. Az olvasztott mézet és az olvasztott vajat hozzáöntjük, majd a felvert tojást és összegyúrjuk, és 3-4 órára a hűtőbe tesszük..
- A hűtőből kivéve rizslisztezett munkafelületen átgyúrjuk a tésztát, majd 2-3 mm vastagságúra nyújtjuk. 5 különböző nagyságú csillag kiszúróval 2-2 csillagot szúrunk ki, ha van maradék tésztánk, további csillagokat, vagy más karácsonyi motívumot is kiszúrhatunk belőle..
- Tepsibe helyezzük a formákat és 180 C fokon 8-10 perc alatt megsütjük. Vigyázzunk rá, mert gyorsan megsül. Az írókához a porcukrot és a tojásfehérjét kikeverjük, zöldre színezzük, és egy apró lyukú habzsákba töltjük. Ha teljesen kihűlt a mézeskalács, írókával díszítjük..
- Mielőtt még a cukormáz teljesen megszilárdulna, cukorgyöngyöket rakosgatunk a csillagok csúcsaira. Majd a legnagyobb csillagot tálcára tesszük, közepére egy kevés cukormázat teszünk, ragasztó gyanánt, erre az ugyanakkora csillag kerül, csak csúcsai kissé elforgatva, majd az egy számmal kisebb csillaggal folytatjuk, és így tovább, míg el nem fogynak. Ha ajándékba szánjuk, miután teljesen megszilárdult a máz, celofánba csomagoljuk..
További ötletek a következővel kapcsolatban: Mézeskalács, Karácsonyi sütik és Karácsony. A karácsonyfa egy karácsonykor felállított és feldíszített,általában a fenyőfélék közül választott örökzöld növény. Mostanában mézeskalács recepteket gyűjtök, egy kihaló mesterség jobbára elfelejtett, mindig is csak kevesek által ismert titkait. Amióta Borbás Marcsival megsütöttük ezt a kalácsot hagyományos változatban, azóta kapom a kéréseket, hogy készítsem el gluténmentes változatban is. Sokféle mézeskalács recept van forgalomban, mindenki használhatja a nála bevált receptet.